Name: Aloo Gobi
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: Potatoes: 3 big; Cauliflower: 1/2; Red Onions: 1; Tomatoes: 2; Garlic: 1 clove; Powdered Ginger: 1/2 teaspoon; Garam Masala: 1/2 teaspoon; Turmeric: 1/2 teaspoon; Coriander Powder: 1/2 teaspoon; Chili Pepper: 1 pinch; Ground Coriander: 1 tablespoon fresh

Share
4,213 Ndeleng
kaya 3

Úa

nyetel servings:

	3 gedhe kentang
	1/2 Kembang kol
	1 Red Bawang
	2 tomat
	1 clove papak
	1/2 sendok teh Bubuk jahe
	1/2 sendok teh Garam Masala
	1/2 sendok teh kunir
	1/2 sendok teh Ketumbar Powder
	1 jiwit chili mrico
	1 sendok teh seger Ground Ketumbar

Bookmark resep iki

Sampeyan perlu kanggo mlebu utawa ndhaftar kanggo tetenger / favorit isi.

fitur:

Cuisine:

Indian

40
Nglayani 4
Gampang

Úa

3 gedhe kentang
1/2 Kembang kol
1 Red Bawang
2 tomat
1 clove papak
1/2 sendok teh Bubuk jahe
1/2 sendok teh Garam Masala
1/2 sendok teh kunir
1/2 sendok teh Ketumbar Powder
1 jiwit chili mrico
1 sendok teh seger Ground Ketumbar

directions

AlooGobi minangka kari sayuran sing misuwur ing India, ing kang kentang (aloo) lan kembang kol (gobi) wis masak karo bawang, tomat lan rempah-rempah. Kaya kabeh kari, ana pirang-pirang versi sing gumantung saka wilayah geografis utawa uga ing tradhisi kulawarga sing ora tinulis. Aku luwih seneng versi tanpa tomat nanging rempah-rempah ora bisa ilang. Ing resep aku nuduhake rempah-rempah minimal sing bisa digunakake, nanging bisa beda-beda miturut selera sampeyan. Aku saranake supaya flor floret kembang kol lan kubus ing banyu asin sing wis umob suwene sawetara menit: dheweke isih kudu renyah.

langkah

1 Done	Pisanan nyiyapake sayuran: pil kentang lan Cut menyang irisan-irisan, banjur wisuh kembang kol lan dipotong dadi kembang.
2 Done 8	Ing panci gedhe utawa wajan pour dana saka lenga lan cook sayuran ing geni cukup dhuwur kanggo 7-8 menit nganti padha wiwit coklat, banjur copot saka panci lan sisihake.
3 Done	Ayo nyiyapake dhasar pedhes. Cut bawang lan goreng ing wajan sayur-sayuran kanthi tetes minyak lan cengkeh bawang putih.
4 Done 4	Sawise dadi transparan, nambah loro tomat Cut menyang cilik persagi lan kabeh rempah-rempah lan cook kanggo 3-4 menit.
5 Done 10	Banjur nambah kembang kol lan kentang lan terus masak kanggo liyane 10 menit utawa nganti sayuran alus nanging ora remuk (yen perlu, tambahake tetes duduh kaldu utawa banyu supaya ora nempel utawa garing banget).
6 Done	Sawise siap, mateni panas, nambah katumbah seger lan ngawula.