Úa
-
110 ml Cuka Anggur Putih
-
1 irisan papak
-
200 g Timun
-
50 ml Tambahan Virgin Olive Oil
-
100 g remuk Roti Basi
-
250 g Mrica Ijo
-
200 g Mrico Red
-
kanggo rasa Mrico ireng
-
kanggo rasa Salt
-
65 g Red Bawang
-
600 g Tembaga tomat
-
Kanggo iringan
-
300 g Timun
-
200 g Red Bawang
-
300 g Tembaga tomat
-
40 g Kerak roti
directions
The gazpacho Andalusia salah siji iku pasugatan panas kadhemen sing langsung nggawa atine Spanyol. gazpacho punika sup kadhemen Originally saka Andalusia, ing sisih kidul Spanyol, misuwur uga daleme Flamenco. sajian iki wis asli dusun: thanks kanggo freshness sawijining, ing dina buruh digawa menyang kothak panas lan migunakaken minangka cemilan sedhep lan sumilir. Fitur iki supaya sought sawise sing, kadhangkala, iku sêmbada dening Kajaba saka es persagi sak preparation. gazpacho ing salah siji iku pasugatan sing panas, thanks kanggo pariwisata massa, wis ngrumiyini reputasi regional lan ngrumiyini wates nasional kanggo dadi simbol saka minyak wangi lan rasa saka negara sing pamer lan tradisi kuliner nyenengake. gazpacho wis akeh variasi lan uga bisa dadi cocktail utawa minangka sup diiringi persagi trikatuka, roti panggang, endhog nggodhok, timun lan tomat, minangka ngajokaken dening resep iki. Sampeyan mung kudu nyoba iku!
langkah
1
Done
|
Kanggo nyiyapake Gazat Tomat Andalusia, miwiti kanthi ngethok kerak saka roti, sing sampeyan lebokake banjur nggawe crouton sing ana gandhengane. |
2
Done
|
Lebokake breadcrumbs ing mangkuk, tuang banyu lan cuka lan wenehake kanggo diasinake nganti crumb nyedhot sebagian besar cairan. Ing jalur iki, saluran nganggo saringan banjur sisipake. |
3
Done
|
Banjur jupuk tomat, wisuh, potong dadi loro lan copot bagian njero nganggo wiji, banjur kupas timun lan potong nganti iris. Terusake kanthi motong mrico ijo lan abang, njabut bagian njero nganggo wiji banjur potong. |
4
Done
|
Njupuk mangkuk lan tumpang tindih saringan sing regane kurang luwih, tuangake campuran lan ayak nganggo mburi sendok, kanggo mbusak residu saka pil utawa wiji. |
5
Done
|
Transfer maneh menyang mixer lan tambah remah sing remet lan, yen perlu, nambah uyah, mrico utawa cuka (sing kudune entheng dirasakake) manut seleramu. Campur maneh sawetara detik nganti campuran wis alus lan homogen. |
6
Done
120
|
Saiki wenehake gazpacho ing kulkas sajrone sawetara jam kanggo ngaso. |
7
Done
|
Ing sawetoro wektu, jaga-jaga iringane: ngethok kerak roti sing wis dicawisake menyang kubus, lebokna ing loyang sing dibungkus kertas baking, tuang minyak sithik lan panggang kanggo 5 menit ing 200 Nganti padha emas. Kangge, potong timun lan tomat dadi kubus. |