Úa
-
600 g (4 Daging Babi) Daging Babi
-
200 g Keju Taleggio
-
3 g Sage
-
3 g Rosemary
-
15 g Aku Sauce
-
1 jiwit Salt
-
40 g Tambahan Virgin Olive Oil
-
2 Sprig thyme
-
Kanggo krim waluh
-
500 g Pumpkin
-
100 g kentang
-
500 ml Sayur-sayuran Duduh kaldu
-
40 g trikatuka
-
1 jiwit Salt
-
30 g Tambahan Virgin Olive Oil
-
1 jiwit Cinnamon Powder
-
1 jiwit Mrico ireng
-
1 jiwit nutmeg
directions
Autumn ndadekke kanggo meja anget lan werna nengsemake, kayata waluh, kang karo legi tartamtu sawijining dadi bahan sampurna kanggo krim sing menehi rasa asli kanggo pasugatan. Yen sampeyan planning nedha awan utawa nedha bengi karo kanca-kanca lan pengin nggumunake wong karo ngundang lan sedhep sajian liya, Aku duwe solusi kanggo kowe: daging babi chops karo krim waluh lan keju taleggio! Ing krim waluh velvety, roso karo nutmeg, kayu legi lan tutul saka kecap asin, chops sing glethakaken, tender mukti lan roso karo teluk rwaning lan Rosemary, kabeh digawe malah tastier dening taleggio stringy. A kombinasi roso sing menehi urip kanggo kesenengan nyata kanggo roso … kanca ora langsung pengin nemokake rahasia saka dadi luwih kaluhuran!
langkah
1
Done
|
Kanggo nyiapake chops daging babi nganggo krim waluh lan keju taleggio, pisanan nyiapake duduh kaldu sayur, sing bakal digunakake kanggo nyiyapake krim waluh. Ngaturaken menyang krim waluh: Potong waluh menyang irisan, mbusak kulit njaba, mbusak wiji, Banjur nyuda pulp pisanan kanggo ngudani lan banjur menyang persagi. Pil kentang lan dipotong dadi persagi. |
2
Done
|
Banjur njupuk bawang, ngresiki lan cucuk sacoro apik, Transfer kasebut menyang wajan kanthi minyak lan coklat ing geni sing lembut. |
3
Done
30
|
Sawise trikatuka wis browned, Tambah waluh menyang telusur bebarengan karo kentang. Tambah sawetara duduh kaldu sayur nganti sampeyan nutupi sayuran. |
4
Done
|
Sawise sayuran wis masak, Pateni panas lan wiwiti campuran karo mixer kenthel nganti krim sing lancar lan homogen dipikolehi. Tambah nyiram nutmeg lan kayu legi lan nyampur kabeh; Ing wektu iki, sampeyan waluh sampeyan wis siyap, dadi sijine. |
5
Done
|
Njupuk daging babi daging babi lan dikethok karo daging nganti kira-kira 1 cm nglukis, Banjur nyepetake sage lan rosemary lan dilebokake ing wajan tanpa kelet kanthi minyak sithik. Sijine chops daging babi ing wajan, Musim karo uyah lan lada lan coklat ing loro-lorone, sok-sok karo pincer supaya bisa masak ing loro-lorone. Sawise masak, Copot saka telusur lan tetep anget. |
6
Done
|
Ing pot sing padha ing ngendi kita masak daging babi, tuang krim waluh sing disiapake sadurunge, Tambah saus lan nyampur kanthi apik. Tambah Chops, Cook karo krim waluh, Banjur ngethok taleggio menyang irisan lan selehake ing saben chop. Cook kanggo 1-2 menit supaya taleggio dilebur, Semprotan karo godhong thyme, Nyampur kanthi apik lan daging babi sampeyan nganggo krim waluh lan dateggio siap dilayani! |