English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Úa
-
1 jiwit nutmeg
-
1 jiwit Mrico ireng
-
1 medium endhog
-
3 medium yolks
-
150 g grated Gruyere
-
300 ml Krim Segar Cair
-
200 g Smoked Bacon
-
kanggo rasa Salt
-
Kanggo Shortcrust Pastry
-
100 g kadhemen butter
-
200 g 00 tepung
-
70 ml es Water
-
kanggo rasa Salt
directions
Quiche Lorraine resep khas tradisi gastronomic Perancis, dikenal kabeh ndonya lan ngormati jaminan gampang lan prasaja nanging nemtokake sawijining roso.
Isi dhasar saka pie gurih klasik iki wis disiapake dening sing nyawiji bebarengan telu úa utama: endhog, daging babi lan keju.
alamiah, liwat wektu, resep dhasar wis ngalami évolusi lan wis ngiwa kamar kanggo katerangan liyane: kayata, ing Quiche Lorraine diiseni karo endhog lan sayuran, utawa diiseni siji karo endhog lan keju, banget misuwur.
langkah
|
1
Done
|
Pisanan nyiyapake Shortcrust Pastry. Ing mixer sijine glepung, butter kadhemen saka kulkas, jiwit uyah lan nyampur kabeh nganti sampeyan entuk campuran "wedhi". Tuangake kabeh ing mangkuk siji lan tambahake banyu es sing diuleni nganggo tangan nganti entuk adonan sing kompak. Nutupi karo Lebokake plastik lan sijine ing kulkas kanggo 40 menit. |
|
2
Done
|
Sawise siap, glepung lumahing karya lan muter metu keuangan banget cepet, ngitung sing bunder saka keuangan bakal nutupi ngisor telusur Panjenengan, nempel ing pinggir lan rada tumpang tindih 2 cm. Gulungake adonan ing rolling pin lan sijine ing 24 loyang kue diametere cm, sadurunge buttered lan supaya adonan tetep apik ing ngisor lan pinggir. Cut keluwihan adonan kanthi roda pemotong utawa piso lan pungkasane, karo garpu , tusuk jajan ing ngisor panci. |
|
3
Done
15
|
Banjur nerusake masak, Nutupi adonan karo sheet of baking paper lan isi karo sayuran garing (kacang buncis, kacang buncis, lentil, etc ...). Sijine telusur ing open preheated ing 190 derajat kanggo 15 menit. |
|
4
Done
|
Kangge, nyiyapake bahan sing dibutuhake kanggo ngisi quiche: njupuk endhog lan ngalahake ing mangkuk, bebarengan karo krim; banjur tambahake pala sejumput, jiwit saka mrico ireng, uyah, |
|
5
Done
10
|
Sear daging babi diced kanggo 10 menit ing banyu sing nggodhok, banjur copot lan sisihake. |
|
6
Done
|
Dadi grate keju gruyere lan simpen iki. |
|
7
Done
10
|
Sawise ing 15 menit wis liwati, njupuk metu quiche, copot kacang buncis lan kertas manggang lan sikat sisih ngisor nganggo putih endhog. Banjur sijine quiche ing open kanggo liyane 5-10 menit ing 170 ° supaya coklat ngisor uga. |
|
8
Done
|
Sawise dasar quiche diekstrak saka oven, nyeleh keju grated ing tutup ngisor karo dicampur saka endhog lan krim lan nambah daging babi diced. |
|
9
Done
20
|
Panggang quiche lorraine ing 170 ° kanggo bab 15-20 menit, nganti dadi emas ing lumahing. |
|
10
Done
|
Sadurunge porsi quiche lorraine supaya ngaso ing telusur kanggo 10 menit, dadi, kompak iku, bakal luwih gampang kanggo Cut menyang irisan-irisan. |
