https://recipeselected.com

Home
appetizer
Tuna Tataki karo Sesame Lan Ginger Dressing

Tuna Tataki karo Sesame Lan Ginger Dressing

Name: Tuna Tataki with Sesame And Ginger Dressing
Yield: 4
Cuisine: Japanese
Ingredients: Tuna: 750 g ( 4 fillets ); Fennel Pollen: a fistful of; Black Pepper: a fistful of; Thyme: a fistful of; Marjoram: a fistful of; Soy Sauce: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Sesame Seeds: to taste; Sugar: 1 teaspoon; Garlic: to taste; Vinegar: a drizzle of; Ginger: to taste; Mustard: to taste; Eggplants: 1; Chive: to taste; Almonds: to taste

Mulai Reading Mode

kula

0 0

Share
7,699 Ndeleng
kaya 4

Úa

nyetel servings:

	750 g ( 4 fillets ) tuna
	A Fistful saka fennel Serbuk sari
	A Fistful saka Mrico ireng
	A Fistful saka thyme
	A Fistful saka marjoram
	kanggo rasa Aku Sauce
	kanggo rasa Tambahan Virgin Olive Oil
	kanggo rasa Bibit Sesame
	1 sendok teh Sugar
	kanggo rasa papak
	a drizzle saka cukà
	kanggo rasa Ginger
	kanggo rasa mustar
	1 eggplants
	kanggo rasa chive
	kanggo rasa almonds

Bookmark resep iki

Sampeyan perlu kanggo mlebu utawa ndhaftar kanggo tetenger / favorit isi.

fitur:

Cuisine:

Japanese

17
Nglayani 4
Gampang

Úa

750 g ( 4 fillets ) tuna
A Fistful saka fennel Serbuk sari
A Fistful saka Mrico ireng
A Fistful saka thyme
A Fistful saka marjoram
kanggo rasa Aku Sauce
kanggo rasa Tambahan Virgin Olive Oil
kanggo rasa Bibit Sesame
1 sendok teh Sugar
kanggo rasa papak
a drizzle saka cukà
kanggo rasa Ginger
kanggo rasa mustar
1 eggplants
kanggo rasa chive
kanggo rasa almonds

directions

Ana sawetara pasugatan sing becik: kayata tuna tataki ing sesame lemah ndhuwur, prasaja lan cepet kanggo nyiyapake sajian, nanging sing gampang kanggo nggawe kesalahane yen ora tindakake trik tartamtu.
tataki punika resep khas Jepang lan kasusun saka masak cepet sanget piring iwak utawa daging kanggo piring (utawa pan) lan banjur seasoning karo kecap asin, lan jahe, kang ulig, disigar nganti tekan konsistensi saka keuangan a. Ki iki ana tembung tataki (minced) tenan, nuduhake jahe suda kanggo keuangan lan ora kanggo masak.
Punika bilih tataki iki nemokke ing 1800 dening samurai rambling, Sakamoto Ryōma, inspirasi dening klompok Eropa kang panggang panggang iwak: patemon masakan Jepang karo manggang Eropah, ing pasuryan saka globalisasi.
History aside, tombol kanggo nyepakaké tuna fillet sampurna iku lemah ndhuwur sesame. Roti panggang sesame pisanan karo kecap asin, lan rerumput tuna karo sawi kanggo nggawe sesame kelet luwih. Masak saka fillet namung Seared a, tutul final kanggo segel lemah ndhuwur. Nanging hayo kanggo resep, kene carane kanggo nguripake tuna fillet prasaja menyang sajian éca.

langkah

1 Done	Cut eggplant menyang irisan-irisan lancip lan cook ing piring panas nganti padha sing browned uga.
2 Done	Kangge, tresna papak lan jahe lan nambah menyang kecap, karo pucuk sendok teh saka gula lan drizzle saka cuka lan nglakoake.
3 Done 15	Daptar acara tuna lan supaya iku marinate 15 menit.
4 Done	Sijine pari-parian mrico ireng lan Jamu gondho ing ulekan lan alon-alon tresna mau.
5 Done	Copot tuna saka marinade, roti panggang wiji Sesame ing telusur lan roso karo kecap sethitik, banjur sijine wong ing sajian.
6 Done	Rerumput tuna fillet karo sawi ing, pass ing wiji Sesame toasted lan pencet hard kanggo nggawe sesame kelet kanggo fillet lan banjur cook ing piring panas kanggo sawetara menit, supaya caramelized metu lan nang mentahan.
7 Done	Nalika masak, Cut tuna menyang irisan-irisan sing ora banget lancip, sijine maneh ing kecap asin lan manggonake ing irisan-irisan plate gantian saka tuna lan eggplant sing bakal wis akeh pengalamane karo lenga zaitun. Dekorasi karo almonds flaked lan disigar chives lan ngawula langsung.

Kanggo presentation tithik, nanging banget Zen, nyiyapake salad ijo, Cut menyang irisan-irisan ing tuna fillet lan ngatur ing penggemar. Kanggo salad tataki saka tuna beda saka biasanipun, nambah sawetara endhog hard-nggodhok lan saperangan cilik tomat. sajian iki cukup prasaja, minangka penggakan siji ora overcook tuna ing, digunakake iku dadi stubbly. Kanggo presentation beda, sampeyan bisa Cut tuna ing menyang cilik bêsik lan banjur Lebokake mau ing eggplant ngiris.