Name: Khaman Dhokla
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: Chickpeas Flour: 100 g; Semolina: 1.5 tablespoon; Sugar: 3.5 tablespoons; Green Chilli-Ginger: 1 teaspoon crushed; Lemon Juice: 1/2 teaspoon; Water: 200 ml; Salt; Eno Fruit Salt: 1.5 teaspoon; Seed Oil: 1/4 teaspoon; Mustard Seeds: 1/2 teaspoon; Sesame Seeds: 1/2 teaspoon; Green Chillies: 2 chopped; Asafoetida: 1 pinch; Seed Oil: 1 teapoon; Coriander Leaves: 2 tablespoons chopped

үлес
10,080 Көрулер
сияқты 8

Құрамы

сыбаға реттеу:

	100 г Түрік бұршақ Ұн
	1.5 ас қасық Жармасы
	3.5 қасық қант
	1 шай қасық ұсақталған Жасыл Chilli-Имбирь
	1/2 шай қасық Лимон шырыны
	200 мл су
	тұз
	1.5 шай қасық Eno Жеміс Тұз
	1/4 шай қасық Дәнінің Майы
	тұздығына арналған
	1/2 шай қасық қышадан
	1/2 шай қасық Кунжут дәндері
	2 туралған жасыл бұрыш
	1 шөкім Asafoetida
	1 teapoon Дәнінің Майы
	Көрікті үшін
	2 туралған қасық кориандер жапырақтары

Бетбелгі осы рецепт

Саған керек кіру немесе тіркеу бетбелгі / таңдаулы осы мазмұн үшін.

Мүмкіндіктер:

тағамдар:

Үнді

20
қызмет етеді 4
оңай

Құрамы

100 г Түрік бұршақ Ұн
1.5 ас қасық Жармасы
3.5 қасық қант
1 шай қасық ұсақталған Жасыл Chilli-Имбирь
1/2 шай қасық Лимон шырыны
200 мл су
тұз
1.5 шай қасық Eno Жеміс Тұз
1/4 шай қасық Дәнінің Майы
тұздығына арналған
1/2 шай қасық қышадан
1/2 шай қасық Кунжут дәндері
2 туралған жасыл бұрыш
1 шөкім Asafoetida
1 teapoon Дәнінің Майы
Көрікті үшін
2 туралған қасық кориандер жапырақтары

бағыттар

Khaman dhokla дәстүрлі Гуджарат Үндістан мемлекет әр көшеде сатылатын белгілі тiске басар болып табылады. дегенмен, олардың ізгілік тіпті осы тысқары жерлерде оларды белгілі жасады. Адамдар таңғы үшін dhokla ләззат сүйемін, ланч немесе кешкі ас, немесе өткір және дәмді дәмтатым ретінде. Олар ноқат ұны пайдаланып тез дайындауға болады, немесе нұт пісіру және кесу арқылы шынайы рецепті келесі. dhokla Бумен мүмкін өте жан-жақты тағам болып табылады, олар шығу тегі келеді ретінде, немесе микротолқынды пеште. Дурачьте емес, бұл десерт емес,!

қадамдар

1 Дайын	ыдысқа барлық ингредиенттерді комбайн, Eno Жеміс тұздардың қоспағанда. судың қажетті мөлшерін енгізу арқылы Mix (туралы 180 мл) тығыз қамырды алғанға дейін.
2 Дайын	Тек дайындау алдында, қамыр үшін Эно тұздары қосу және 2 су ас қасық. Сіз көпіршіктері нысанын көрген кезде, ақырын араластырыңыз.
3 Дайын	Бірден туралы диаметрі майланған табаға қамырды құйыңыз 12-13 см. бірыңғай қабаттағы қамырды таратуға сағат тілінің бағытымен жылжыту.
4 Дайын	үшін буға пісірілген dhokla пісіру 12 қарай 15 минут, немесе дейін пісірілген. шетке оларды қою.
5 Дайын	шағын табаға май қыздырып, қыша тұқымын қосу. Қыша тұқым треск бастағанда, күнжіттің тұқым қосу, жасыл бұрыш және asafoedita. мұқият араластырыңыз және орта жалын пайдаланып біраз ингредиенттер қуырып, соңды араластыру тоқтаусыз.
6 Дайын	оттан алып, қосу 2 су қасық және шыдамдылықпен оны араластырып. dhokla туралы тұздықты құйыңыз.
7 Дайын	оларды аздап суытып, содан кейін тең бөлікке оларды бөлуге мүмкіндік береді. бірден ұсыныңыз, кориандр әшекейлер.

Микротолқынды май май микротолқынды қауіпсіз ыдысты dhokla пісіруге және оған қамырды құйыңыз келсе. қақпақ немесе табаққа оны жабыңыз және жоғары параметрлерге пісіру 2.5 қарай 3 минут. dhokla ішіндегі шұқығыш кірістіру арқылы doneness тексеріңіз