គ្រឿងផ្សំដែល
-
400 ក្រាម pasta
-
1 ម្ទេសក្រហម
-
1 ម្រេចលឿង
-
1 tuft នៃ basil
-
ភ្លក់ ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
-
ភ្លក់ អំបិល
-
ភ្លក់ ម្រេចខ្មៅ
-
ភ្លក់ ឈីស Parmesanសម្រាប់វ៉ែនតា, ប្រើឈីសប៉ាស្តាសសាន់!
ទិសដៅ
pasta ជាមួយទឹកជ្រលក់ម្ទេសលីងជាលើកដំបូងនៅរដូវក្តៅល្អម្ហូប. pasta ខ្លីល្អ, នៃទំហំពេញចិត្តច្រើនបំផុត, យើងបានជ្រើស fusilli, រដូវកាលជាមួយទឹកជ្រលក់ velvety ឡើងដោយម្ទេសលីង, basil និងប្រេង, គ្មានអ្វីច្រើនទៀត!
ការ pasta ហ៊ាននិងស្រស់ស្អាតដែលធ្វើឱ្យល្អបំផុតនៅក្នុងរដូវក្តៅនៅពេលដែលម្ទេសគឺនៅកំពូល, រដូវកាលដែលនៅក្នុងបន្លែមិនត្រូវបានរកឃើញតែនៅក្នុងសម្បូរប៉ុន្តែមានដែលថាអ្នកមានរសជាតិ, លក្ខណៈតែមួយគត់នៃរដូវកាលរដូវក្តៅ.
ល្បិចរបស់ចុងភៅ, នៅក្នុងរូបមន្តនេះ, អ្នកនឹងរកឃើញនៅក្នុងបច្ចេកទេសនៃការរៀបចំម្ទេស, ទាំងនេះ, ជាការពិត, ដំបូងគេត្រូវយកទៅចិតសំបកអោយម៉ត់រួចដាក់ក្នុងថង់, អ្នកនឹងឃើញពីភាពងាយស្រួលក្នុងការរបកពួកគេបន្ទាប់ពីបានឆ្លងកាត់ដំណើរការនេះ.
ជំហាន
1
ធ្វើរួច
10
|
ដុតម្ទេសដោយដាក់វាឱ្យសព្វហើយលាងពីលើចង្ក្រាន. កុំខ្លាចថាពួកគេនឹងមិនឆេះប៉ុន្តែស្បែកនឹងប្រែជាខ្មៅទាំងអស់. នៅពេលដែលពួកគេមានពណ៌ខ្មៅទាំងស្រុងដាក់វាឱ្យសម្រាកនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិច, ខ្ញុំប្រើវាពីម៉ាសីនតឹកកក. បិទកាបូបហើយទុកឱ្យវាសម្រាកប្រហែលដប់នាទី. |
2
ធ្វើរួច
|
បន្ទាប់ពីពេលនេះសម្អាតម្ទេសហើយអរគុណដល់ចំហាយទឹកដែលនឹងត្រូវបានបង្កើតនៅខាងក្នុងកាបូបស្បែកនឹងបាត់ទៅវិញដោយការខិតខំតិចតួចបំផុត. លាងសមាតម្រេច, យកផ្នែកខាងក្នុងនិងគ្រាប់ចេញបន្ទាប់មកកាត់ជាកំណាត់ហើយដាក់វាចូលក្នុងកែវដាក់លាយចូលគ្នាជាមួយអំបិល, ម្រេច, basil និងប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមតិចតួច. បញ្ចូលគ្នាឱ្យល្អរហូតទាល់តែអ្នកទទួលបានក្រែមក្រអូប. |
3
ធ្វើរួច
|
ដាំខ្ទះឆាជាមួយទឹកអំបិលឱ្យបានច្រើនហើយពេលវាឆ្អិន, ទម្លាក់ប៉ាស្តា. |
4
ធ្វើរួច
|
នៅក្នុងខ្ទះប្រេងកំដៅជាមួយខ្ទិះខ្ទឹមកំទេចនិងម្ទេសប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត. នៅពេលវាក្តៅ, ចាក់ក្រែមម្រេចហើយទុកឱ្យក្តៅ. |
5
ធ្វើរួច
|
បង្ហូរទឹកប៉ាស្តានិងទុកទឹកពីរបីចម្អិន. ជ្រលក់ប៉ាស្តាចូលក្នុងខ្ទះជាមួយក្រែម, យកខ្ទឹមសចេញហើយកូរឱ្យម៉ត់ដើម្បីលាយវាជាមួយទឹកជ្រលក់. ប្រសិនបើវាស្ងួតពេក, បន្ថែមទឹកចំអិនបន្តិចដែលអ្នកបានដាក់មួយឡែក. |
6
ធ្វើរួច
|
បន្ថែមឈីសផាសសាន់ស៊ឺរឬវ៉េនវីនមួយហើយបម្រើ. |