성분
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기본에 대한 (의 직경 케이크 팬에 대한 22 센티미터)
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240 지 소화 비스킷
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110 지 버터
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커스터드를 들어
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500 지 퍼지는 신선한 치즈
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100 지 액체 신선한 크림
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65 지 설탕
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25 지 옥수수 전분
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1 달걀
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1 노른자
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반 레몬 주스
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반 바닐라 빈
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피복 들어
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100 지 크림
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맛을보기 위해 딸기
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맛을보기 위해 민트
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반 바닐라 빈
지도
딸기와 치즈 케이크는 미국 전통의 전형적인 디저트, 크림 치즈와 비스킷의 향기베이스와 포락 크림과 함께 준비. 단, 사우어 크림의 토핑과 야생 딸기의 폭포에 부드럽고 약간 약산성 감사, 이 케이크는 가장 까다로운 입맛을 만족시킬 것이다 첫 번째 맛의 타임 스퀘어 (Times Square) 빵집 중 하나에 당신을 수송한다!
단계
1
끝난
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딸기와 치즈 케이크를 준비하려면, 먼저 버터를 녹여 시원한를 보자; 그 동안 믹서에 비스킷을 배치하고 그들이 분말이 될 때까지 혼합. 그런 다음 그릇에 전송하고 버터를 부어. 혼합물이 균일해질 때까지 스푼으로 저어. |
2
끝난
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그런 다음을 22 cm의 springform 라인 양피지 기단. 내부의 비스킷의 절반을 놓고 그것들을 압축하는 숟가락 뒷면으로 그들을 호감. 나머지 비스킷을 사용하여이어서 또 springform의 가장자리 라인. 즉시 전체 표면 장소를 커버 한대로 치즈 케이크의 기본은 동안 냉장고에 강화하는 30 의사록, 나에 대한 냉장고에 15 의사록. |
3
끝난
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그 동안에, 커스터드를 준비하는데주의를 기울여야: 그릇에 달걀을 휴식, 노른자를 추가, 설탕 및 크림을 얻을 때까지 거품기로 모든 것을 이길. |
4
끝난
80
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냉장고에서 비스킷 기반을 가지고 내부의 혼합물을 부어. |
5
끝난
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일단 요리, 치즈 케이크가 열려있는 문을 오픈 오븐에 진정하자 그 사이에 토핑을 돌볼. |
6
끝난
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실온에서 치즈 케익에 토핑 붓고 골고루 퍼져, 후 휴식 할 수있는 냉장고에 다시 넣어 2 시간. |
7
끝난
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나머지 시간 후, 케이크를 켜고 장식 돌봐: 먼저 건포도를 추가, 다음 블랙 베리, 블루 베리와 라즈베리. 마지막으로 민트 잎을 추가하고 멋진 치즈 케이크를 제공! |