Name: Fried Lamb Chops
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Lamb Chops: 320 g; Eggs: 2; Parmesan cheese: 20 g; Breadcrumbs; Salt; Black Pepper; Extra Virgin Olive Oil

요리:

이탈리아 사람

50
역할 4
쉬운

성분

320 지 양고기 볶음
2 달걀
20 지 파르 메산 치즈
빵 부스러기
소금
후추
엑스트라 버진 올리브 오일

지도

부활절이오고 그리고 당신은 이미 친구와 친척들과 공유 할 수있는 메뉴에 대해 생각 … 그래서 우리는 두 번째 즙 요리로 입맛을 감질 나게하려면, 적어도 한 번 즐길 수: 튀긴 양고기 볶음! 이중 빵 가루, 계란으로 만든, 치즈와 빵 부스러기, 부드러운 내부를 보유하고 바삭 바삭하고 맛있는 쉘을 생성. 평소보다 약간 낮은 온도에서 올리브 오일로 튀김 완벽한 결과를 보장합니다: 내부 매우 부드럽고 외부에 기분 좋게 바삭 바삭. 폭로 이동 경로를 떠나 기억: 이 요리, 사실로, 모든 것이 허용된다 … 한번 테이블 에티켓을 잊지과 포즈를 추방 주시기과 손으로 기름에 튀긴 양고기 볶음을 즐길 수! 손님이 간단하지만 맛있는 요리와 함께 즐길 수있는 유쾌한 방법보다 더, 회향 또는 볶음 음식으로 샐러드와 봉사 할 완벽한!

단계

1 끝난	튀긴 양고기 볶음을 만들려면, 절단에 의해 시작 8 칼 따로 세트 랙에서 갈비.
2 끝난	이제 빵 가루에 자신을 헌신: 작은에서, 갈비를 포함 할 수 있습니다 낮은 그릇, 전체 계란을 배치, 포크로 그들을 이길, 강판 파마산 치즈와 계절, 소금 후추는 균질 한 혼합물을 얻기 위해 다시 교반. 다른 그릇에 빵 부스러기를 부어.
3 끝난	한 번에 하나 개의 고기를 타고, 구타 달걀을 전달하고 발견 뼈를 떠나; 다음 빵 부스러기에서 그들을 롤, 다시 마지막으로주의 깊게 계란과 빵 부스러기에서 그들을 배, 튀긴 양고기를 만들 것입니다 이중 빵가루를 얻는 것은 더욱 바삭 갈비.
4 끝난 5	지금 당신은 요리를 진행할 수 있습니다: 높은 측면과 함께 냄비에 올리브 오일을 부어, 오일을 가열하고,로 온도를 초과하지 않는 도착 확인 온도계 170 ° 완벽한을 얻고 튀김 건조. 약에 대한 갈비 튀김 4-5 의사록, 손이나 주방 집게로 뼈를 유지하면서 그들에게 몸을 담글. 한 번에 두 개 이상의 하나 또는 두 개의 요리를하지 않는 것이 좋습니다, 않도록 오일 온도를 저하하지. 요리 시간 리브의 크기에 따라 달라질 수있다.
5 끝난	일단 요리, 과량의 오일을 건조 흡수지 늘어서 트레이로 전송. 어린 양 갈비는 여전히 뜨거운 그래서 당신이 그들을 바삭 바삭를 맛볼 수있는 동안 튀김 봉사!