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알프레도 소스 파스타 원래 이탈리아어 페투치니

알프레도 소스 파스타 원래 이탈리아어 페투치니

Name: Original Italian Fettuccine with Alfredo Sauce Pasta
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 320 g Fettuccine; Butter: 80 g; Parmesan cheese: 80 g; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

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성분

인분을 조정:

	320 g 페투치니 파스타
	80 지 버터
	80 지 파르 메산 치즈
	맛을보기 위해 소금
	맛을보기 위해 후추

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풍모:

요리:

이탈리아 사람

15
역할 4
쉬운

성분

320 g 페투치니 파스타
80 지 버터
80 지 파르 메산 치즈
맛을보기 위해 소금
맛을보기 위해 후추

지도

페투치니 알프레도는 조리법의 하나되는, 우리는 해외에서 이탈리아 요리에 대해 이야기 할 때, 우리는 IFS 또는 꾸물 거리지 않고 참조. 제조법은에서 발명되었다 1914 알프레도에 의해, 사실로, 로마의 비아 델라 Scrofa에서 레스토랑의 소유자, 그의 아내를 강화하려는 의도로, 임신과 출산의 피로에 의해 약화: 그녀는 너무 그녀가 메뉴에 그 날에서 그것을 포함하는 남편에게 제안하는 요리를 좋아하는 레스토랑의 장점이되었다! 그러나 페투치니 알프레도의 진정한 헌신이 왔을 때 메리 픽 포드와 더글라스 페어 뱅크스, 옛 할리우드의 두 유명 배우, 로마에서 신혼 여행 동안 파스타의 요리를 맛과 알프레도에게 금과 감사의 마음이 칼의 토큰을 제공 할 수 있도록 열성적이었다, 숟가락과 포크, 헌신 새겨진 “국수의 왕 알프레도하려면”: 그때부터, 알프레도의 레스토랑은 활활 타오르는 20 대의 미국의 별과 로마 돌체 비타의 단골 모두 좋아하는 대상이되었다, 사람은 심지어 해외 요리의 성공에 기여! 당신은 무엇을 기다리고 있습니다? 페투치니 알프레도 친구 준비!

단계

1 끝난	당신이 망해 버린 요리를 제공합니다 소금에 절인 물을 큰 냄비를 삶아. 필요한 조리 시간을 끓는 물에 페투치니를 던져.
2 끝난	파스타 요리하는 동안, 양념을 준비. 큰 냄비에, 매우 낮은 열 위에 버터를 녹여, 이 점화하지 않는 것을 확인, 파스타 요리 물을 국자 추가: 그 안에 포함 된 전분은 소스에 크림 질을 제공하는 데 도움이 될 것입니다.
3 끝난	페투치니를 배출하고 버터와 함께 냄비에 직접 추가, 다른 조리 물을 국자 빠르게 간략하게 교반 모든 것을 부어.
4 끝난	이 시점에서 열을 끄고 파 르 마 치즈 강판을 추가. 소금과 후추의 관대 한 지상의 핀치와 지난 시즌과는 양념과 잘 파스타를 섞어 다시 저어. 귀하의 알프레도 페투치니 제공 될 준비가!