Name: Whole Wheat Zucchini Bread
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: 0 Flour: 300 g; Whole Wheat Flour: 150 g; Water: 130 ml; Whole Milk: 150 ml; Zucchini: 2; Salt: 20 g; Extra Virgin Olive Oil: 30 ml; Brewer's Yeast: 1 sachet

풍모:

요리:

미국

70
역할 6
매질

성분

300 지 0 밀가루
150 지 통 밀가루
130 ml의 물
150 ml의 전유
2 서양 호박
20 지 소금
30 ml의 엑스트라 버진 올리브 오일
1 향 주머니 양 조용 효모

지도

전체 밀 호박 빵은 매우 맛이 될 것입니다, 특정과 고전 제 빵에 훌륭한 대안이 될 것입니다.

이 경우, 사실로, 기본 반죽은 반죽의 나머지 부분과 완벽하게 조화와 정말 훌륭한 결과에 생명을주는 것을 얇게 썬 호박의 존재에 의해 강화된다, 향기로운하지만 모든 맛이 원래 위.

보자, 그때, 좋은 결과를 얻을 진짜 맛있는 제품과 함께 우리의 손님을 승리 할 수있는 좋은 통밀 호박 빵과 몇 가지 유용한 팁을 준비하는 방법.

단계

1 끝난 45	전체 밀 호박 빵의 준비를 시작하려면 먼저 우유를 함께 혼합해야한다, 물과 맥주의 효모. 우유와 물을 모두 실온에서 수 또는 약간 전자 레인지에 몇 초 동안 전달하여 예열한다. 그것은 중요하다, 하나, 그렇지 않으면 효모의 발효 작용을 연소 위험 때문에 두 성분은 너무 뜨겁지 않은 것을. 이 세 가지 재료도에 대한 추가 80 밀가루 g 0, 총에서 촬영, 모든 것을 혼합. 얻어진 혼합물을 약 대한 상승 남아있을 것이다 45 분은 초기 볼륨을 두 배로 때까지 또는. 이런 식으로 당신은 당신의 호박 빵의 기초를 형성합니다 반죽을 만든 것
2 끝난	한편, 호박 자신을 헌신. 이들, 사실로, 두 끝을 박탈한다, 세정 건조 후 조심스럽게 큰 구멍을 가진 강판을 이용하여 강판. 소금과 호박을 뿌려하고 휴식하자 30-45 초과 식물 액체가 손실되도록 분 후 신중하게 짠다.
3 끝난	이 시점에서 당신의 발효 반죽을 다시 시작하고 거의 모든 다른 성분에 의해 약간 추가, 잘 짜낸 호박 포함. 당신은 매우 탄성과 컴팩트 한 반죽의 공을받은 잘 때까지 모든 믹스. 밀가루의 양은 호박의 일관성에 따라 달라질 수 있습니다. 사실로, 이들은 여전히 액체를 포함하는 경우는 다른 밀가루를 추가 할 필요가있다. 그것은 중요하다, 하나, 그 결과, 탄성 컴팩트 반죽의 공이라고, 특히 더 끈적하지.
4 끝난 120	반죽은 그릇 안에 배치해야, 걸레 투명 필름으로 피복 오프 오븐에 위치하지만 대한 두 시간에 빛으로 누룩 수 있도록.
5 끝난 40	그것의 초기 볼륨을 두 배로 때, 당신은 과자 보드에 넣을 수 있습니다, 당신이 원하는 모양을 제공하고 밤에 오븐에 상승하자, 그러나 약에 대한의 빛 40 의사록. 또는 당신은 plumcake 금형에 직접 반죽을 놓을 수, 이전에 석유를 뿌리고, 그리고이 경우에는 부상의 두 시간이 소요됩니다.
6 끝난 45	전체 밀 호박 빵은 다음에서 예열 된 오븐에 배치 할 준비가 220 약에 대한 C를 ° 40-45 빵은 잘 표면에 갈색됩니다 분까지.
7 끝난	일단 준비, 빵을 구운 것, 냉각 옆 왼쪽 다음 손님에게 제공.

조리법 선정

1월 6일, 2026

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사육제	치즈

	300 지 0 밀가루
	150 지 통 밀가루
	130 ml의 물
	150 ml의 전유
	2 서양 호박
	20 지 소금
	30 ml의 엑스트라 버진 올리브 오일
	1 향 주머니 양 조용 효모

통밀 호박 빵

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