Alpîranî
-
200 g 00 Ard
-
300 Milk hemû
-
1 Eggs
-
7 g Hevîrtirşkê Yekser
-
2 Îekir
-
40 g Runê nîvişk
-
Xemilandin
-
bi tama Icing Sugar
-
bi tama Çîkolata Tarî
Tarîfa bikaranînê
Poffertjes pancakesyên şêrîn ên xweş in ku girêdayî kevneşopiya çandî ya Hollandî ne. Mîna Pancakes, Dutch Poffertjes xwarina navdar a kolanan a herî navdar e ku hûn dikarin li Holland bibînin!
Amadekirin bi a 00 batter ard, ardê buckwheat, havên, îekir, runê nîvişk, şîr û hêk, van pancakesên şîrîn ên Hollandî bi gelemperî bi şekir û rûn re têne pêşkêş kirin, lê hûn dikarin biryar bidin ku wan bi malzemeyên ku hûn tercîh dikin dewlemend bikin ! Hem ji bo taştê û hem jî ji bo xwarinê bêkêmasî ye, Poffertjes şîrînek e ku tevahiya salê tê amadekirin, bi taybetî di dema betlaneyê û demên taybet de!
Steps
1
Done
|
Em tasekê digrin û hêk û şekir dixin hundir. Em her tiştî bi destan dixin. Hêdî hêdî ardê sitirandî lê zêde bikin, bi çend kevçîyên xwarinê ve şîr hatiye pêçan. Heta şîr û ardê me biqede em vê dikin. |
2
Done
|
Em hevîrtirşka tavilê ya siftkirî tevdigerin. Madeya dawîn rûnê helandî ye. Em tevlihev dikin. |
3
Done
|
Em têkelê dirijînin nav dispenserek bi kapek tûj. |
4
Done
4
|
Em tebeqeya kekê ya neçîr germ dikin û piçek hevîrê dixin nav her valahiyekê, hewil didin ku negihêjin qeraxê. Em pelê digirin û ji bo xwarinê çêdikin 4 minutes. |
5
Done
4
|
Bi qalikê hatî peyda kirin, şîrîniyan bizivirînin ku li aliyê din jî bipijin. Em pelikê digirin û ji bo yekî din çêdikin 4 minutes. |
6
Done
1
|
Em şîrîniyan kontrol dikin, wan bizivirîne û ji bo yekî din bipije 1 deqqe. Şîrînî ji tebeqê derdixin û bi vî awayî tev hevîr dikin, her tim dikin 4 xulek-4 xulek-1 xulek. |
7
Done
|
Bihêlin ku ew sar bibin û tenê dema ku bi şekirê qeşa û çîkolata tarî ya helandî servîsê bikin, xemilînin. |