Name: Flaming Bananas
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Bananas: 4 (not too ripe); Butter: 40 g; Sugar: 120 g; Orange Juice: 1 glass; Rum: 30 g

Өзгөчөлүктөрү:

Cuisine:

Франсузча

20
кызмат кылат 4
жеңил

ингредиенттер

4 (өтө бышкан эмес) Банандар
40 г май
120 г кант
1 айнек Апельсин ширеси
30 г ром

Багыттар

оттуу банан коноктордун алдында жасалган болсо, абдан өзгөчө жана таасирдүү болуп эсептелет’ көзү! Бул таттуу, адаттагыдан айырмаланып бул жемиштин даамы идеалдуу, апапакай даттанууну бар. Ушул себептен мындай маанилүү кечки эле өзгөчө учурларда даярдалып жатат, учурунда Christmas, Уулумдун жыты табитин жана колориттүү таасир калоосу ырахат үчүн.

кемчиликсиз арттырышты да бренди сонун пайдубал болуп бере алат, бренди же улуу marnier, ром өзүнчө: өз даамы негизинде тандаган! Flambation Бул ыкма көп убакыт талап кылбайт бир жараян, Себеби, банан канча жумшак жана назик болуп саналат.

Steps

1 Даяр	Жалындаган банандарды даярдоо үчүн, апельсинди сыгып, ширесин чыпкалоо менен баштаңыз.
2 Даяр	Андан кийин отко жабышпаган көмөч казанга алып, шекерди эритет. Карамелдей баштаганда, кара сары түстү алуу, сары майды кошуу.
3 Даяр	Май эригенде эле, үчүн жумшак отко казанга тазаланган банандарды кошуу 1-2 мүнөт. Аларды сындырып албаш үчүн жана жылуулукту бирдей сиңирип алуу үчүн аларды эки тарапка акырын буруңуз.
4 Даяр	Бул учурда ромду кошуп, күйүп кетсин, табаны жалын тарапка бир аз кыйшайтып же кондитердик факелди колдонуңуз. Жалын толугу менен өчүп калганда, банандарды көмөч казанга алып салып, бир жакка коюңуз.
5 Даяр	Көмөч казанга калган карамельде, апельсин ширесин кошуп, жыгач кашык менен эмульсияга келтириңиз.
6 Даяр	Андан кийин банандарды көмөч казанга салып, кайра бышырыңыз, аларды бирдиктүү тамак-аш даярдоо үчүн буруп.
7 Даяр	Эми банан бышкандан кийин жарым бананды тегерек кылып туурап, десерт тарелкасына салабыз. Башка бананды бананга кошуп, экөөнүн тең үстүнө карамель соусун куябыз. Бүтүндөй бананды фланецке калтырып же кесүү менен кызмат кылсаңыз болот, толугу менен же жарым-жартылай, жемиштерди көрктүү тартуулоо үчүн жанаша жайгаштыруу керек. Бул даамдуу банандарды бир кашык ванилин же шоколад балмуздак менен да бере аласыз..