Name: Pearl barley soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pearl Barley: 150 g; Carrot: 1; Celery: 1 stalk; Onion: 1; Potatoes: 1; Laurel: 2 leaves; Chive: 4 strands to be chopped; Black Pepper: q.s.; Salt: q.s.; Butter: 40 g; Extra Virgin Olive Oil: 2 tablespoons; Beef Broth: 1 l

Бөлүшүү
4,986 Views
Like 0

ингредиенттер

тууралоо Кызматтын:

	150 г Pearl Arley
	1 сабиз
	1 сабагы сельдерей
	1 пияз
	1 Картошка
	2 жалбырактар Laurel
	4 жиптерди майдалоо керек Chive
	q.s. Кара мурч
	q.s. туз
	40 г май
	2 аш кашык Extra Virgin Зайтун майы
	1 л Уй эти сорпосу

Bookmark Бул рецепт

Сиз керек Кирүү же каттоо Кыстарма / сүйүктүү бул мазмун үчүн.

Өзгөчөлүктөрү:

Cuisine:

Итальянча

55
кызмат кылат 4
жеңил

ингредиенттер

150 г Pearl Arley
1 сабиз
1 сабагы сельдерей
1 пияз
1 Картошка
2 жалбырактар Laurel
4 жиптерди майдалоо керек Chive
q.s. Кара мурч
q.s. туз
40 г май
2 аш кашык Extra Virgin Зайтун майы
1 л Уй эти сорпосу

Багыттар

Pearl арпа шорпо Трентино Альто Адидже типтүү жана байыркы тамак болуп саналат, кичинекей кесимчелер бермет арпа жана жашылча менен даярдалган.

Steps

1 Даяр	Арпа шорпосун даярдоо үчүн жашылчаларды тазалоо менен баштаңыз (пияз, сабиз, сельдерей, картошка) жана аларды кичинекей чарчы кылып кесип.
2 Даяр	Сары майды көмөч казанга салып, эригенде пиязды кошуп кургатып коёбуз.
3 Даяр 5	Ошондой эле көмөч казанга сабиз жана сельдерей ыргытып, үчүн кууруу 5 мүнөт.
4 Даяр	бермет арпа кошуу, аны сиз агын суу астында жууп, агызып койдуңуз. кошуу 3 же 4 арпага уйдун сорпосу. Андан кийин лавр жалбырактарын кошуп, шорпону жай отто арпа бышканча бышырыңыз, керек болгондо бир аз ысык сорпону кошууга кам көрүү.
5 Даяр	10 бышыруу аяктаганга чейин бир нече мүнөт мурун кесилген картошканы кошуу.
6 Даяр	бышыргандан кийин, жылуулукту өчүрүү, калемпир, майдаланган пияз кошуу, кошумча таза зайтун майы жана туз менен сезон.
7 Даяр	Дасторконго майдаланган пармезан сыры менен дароо кызмат кылыңыз!