Name: Whole Wheat Zucchini Bread
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: 0 Flour: 300 g; Whole Wheat Flour: 150 g; Water: 130 ml; Whole Milk: 150 ml; Zucchini: 2; Salt: 20 g; Extra Virgin Olive Oil: 30 ml; Brewer's Yeast: 1 sachet

Өзгөчөлүктөрү:

Cuisine:

Кошмо штаттар

70
кызмат кылат 6
Орточо

ингредиенттер

300 г 0 ун
150 г Бүткүл буудай уну
130 мл суу
150 мл Whole Milk
2 Zucchini
20 г туз
30 мл Extra Virgin Зайтун майы
1 баштык Сыра ачыткысы

Багыттар

бүт буудай Zucchini нан абдан даамдуу болот, Атап айтканда жана классикалык үй нан жакшы альтернатива болуп калат.

Бул учурда, Чындыгында, базалык камыры камырдан бөлүктөрү менен толук жуурулушуп бул калкы кесинди Zucchini катышуусу менен байытылган жана чындап эле жакшы натыйжага жанын берип жатат, жыпар жыттуу, бирок баары эле даамдуу жана оригиналдуу жогору.

Кел, карап көрөлү, ошондо, көп натыйжага алып, чын жүрөктөн жана даамдуу продукт менен конокторду утуп мыкты бүт буудай Zucchini нан жана кээ бир пайдалуу даярдоо.

Steps

1 Даяр 45	бүт буудай Zucchini нан даярдоо баштоо үчүн, адегенде сүт менен аралаштыруу керек, суу жана сыра ачыткысы. Сүт да, суу да бөлмө температурасында болушу керек же микротолкундуу мешке бир нече секунда өткөрүп берүү менен бир аз жылытылат. Бул маанилүү, Бирок, эки ингредиент өтө ысык эмес, анткени антпесе ачыткы ачытуучу аракетин күйгүзүп коюшу мүмкүн. Бул үч ингредиенттерге, ошондой эле жөнүндө кошуу 80 г ун 0, жалпысынан алынган, жана баарын аралаштырып. Алынган аралашма болжол менен көтөрүлгөнчө калтырылат 45 мүнөт же анын баштапкы көлөмү эки эсеге чейин. Ушундай жол менен сиз кабак наныңыздын негизин түзгөн камырды жасаган болосуз
2 Даяр	Ошол эле учурда, өзүңүздү кабачакка арнаңыз. Булар, Чындыгында, эки четинен ажыратылат, кылдаттык менен жууп, кургатып, анан чоң тешиктери бар сүргүчтү колдонуу менен сүртөт. Цуккиниге туз себелеп, тыныктырып коюңуз 30-45 мүнөттөн кийин ашыкча өсүмдүк суюктугу жоголуп кетиши үчүн, аны кылдаттык менен сыгыңыз.
3 Даяр	Бул учурда ачытылган камырыңызды кайра улантып, башка ингредиенттердин баарын аз-аздан кошосуз, анын ичинде жакшы сыгылган кабак. Сиз абдан ийкемдүү жана компакт камырдан бир топ алганга чейин баарын жакшылап аралаштырып. ундун көлөмү Zucchini консистенциясы жараша ар кандай болушу мүмкүн. Чындыгында, алар дагы эле бир аз суюктук камтыса, анда башка ун кошуу керек болушу мүмкүн. Бул маанилүү, Бирок, натыйжада ийкемдүү жана компакт камырдан жасалган шар болуп саналат, өзгөчө жабышчаак эмес.
4 Даяр 120	Камыр идишке салынышы керек, чүпүрөк жана тунук пленка менен жаап, ачыткы болушу үчүн мешке өчүрүп, бирок эки саатка жакын жарык күйгүзүңүз..
5 Даяр 40	Алгачкы көлөмү эки эсеге көбөйгөндө, аны кондитердик тактага салсаңыз болот, каалаган формаңызды берип, түнү менен мешке көтөрүлүп коюңуз, бирок болжол менен жарык күйүп турганда 40 мүнөт. Же болбосо, камырыңызды түздөн-түз торт формасына сала аласыз, мурда май менен чачылган, анан бул учурда эки гана саат левитация талап кылынат.
6 Даяр 45	Буудайдан жасалган кабак наны, андан кийин алдын ала ысытылган мешке коюуга даяр 220 ° C болжол менен 40-45 мүнөт же наныңыздын бети жакшы кызарганга чейин.
7 Даяр	Бир жолу даяр, нан бышырылган болот, муздаганга калтырып, андан кийин конокторуңузга бериңиз.