English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Ingredienten
-
3 grouss Gromperen
-
1/2 Choufleur
-
1 Kiwis
-
2 Tomaten
-
1 Neel Knuewelek
-
1/2 Eeërbecher Powdered Ginger
-
1/2 Eeërbecher Garam Masala
-
1/2 Eeërbecher Kurkuma
-
1/2 Eeërbecher Korianderpudder
-
1 Prise Chili Pepper
-
1 Esslöffel frësch Buedem Court
Richtungen
AlooGobi ass e ganz populäre Geméis Curry an Indien, an deem Gromperen (aloo) an Choufleur (gobi) gi mat Zwiebel gekacht, Tomaten a Gewierzer. Wéi all Curry, et ginn eng Onmass Versiounen, déi vum geographesche Gebitt ofhänken oder souguer vun der ongeschriwwener Famillstraditioun. Ech léiwer d'Versioun ouni Tomate awer d'Gewierzer kënnen net feelen. Am Rezept hunn ech d'Mindestbetrag u Gewierzer uginn fir ze benotzen, awer se kënne variéiert ginn no Ärem Gaum. Ech proposéieren d'Blummenblummen an d'Kartoffelwierfelen e puer Minutten am kochendem gesalzene Waasser ze blanchéieren: se mussen nach knackeg bleiwen.
Schrëtt
|
1
gemaach
|
Éischt d'Geméis preparéieren: schielen d'Gromperen a schneiden se an Scheiwen, dann de Choufleur wäschen an a Blummen schneiden. |
|
2
gemaach
8
|
An enger grousser Pan oder Wok pour e Fonds vun Ueleg an Cook d'Geméis op eng zimlech héich Flam fir 7-8 Minutte bis se ufänken ze brong, dann aus der Pan eraushuelen an op d'Säit setzen. |
|
3
gemaach
|
Loosst eis déi schaarf Basis preparéieren. Den Zwiebel schneiden a mat engem Drëps Ueleg an engem Knuewelek an der Geméispfanne frittéieren. |
|
4
gemaach
4
|
Eemol gëtt et transparent, déi zwou Tomaten an kleng Wierfel geschnidden an all d'Gewierzer derbäi a kachen fir 3-4 Minutten. |
|
5
gemaach
10
|
Dann de Choufleur an d'Gromperen derbäi a weider kachen fir eng aner 10 Minutten oder bis d'Geméis mëll sinn awer net zerdréckt (wann néideg, e Tropfen Bouillon oder Waasser fügen, fir ze verhënneren, datt se hänken oder zevill dréchen). |
|
6
gemaach
|
Kéier fäerdeg, Tour ugefaangen der Hëtzt, de frësche Koriander derbäi a servéieren. |
