Name: Beef Chili
Yield: 4
Cuisine: Mexican,United States
Ingredients: Ground Beef: 800 g; Black Beans: 700 g; Red Peppers: 250 g; Tomato Sauce: 500 g; Beef Broth: 500 g; Onion: 160 g; Red Onions: 100 g; Garlic: 3 slices; Chili Pepper: 1; Cumin Powder: 1 tablespoon; Coriander Powder: 1 tablespoon; Raw Cane Sugar: 1 tablespoon; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Salt: 2 teaspoons; Black Pepper: 1 teaspoon; Coriander Leaves: to taste

Eegeschaften:

Cuisine:

135
déngt 4
einfach

Ingredienten

800 g Buedem Beef
700 g Schwaarz Bounen
250 g Red Peppers
500 g Tomatenzooss
500 g Rëndfleesch Bouillon
160 g Ënn
100 g Kiwis
3 Scheiwen Knuewelek
1 Chili Pepper
1 tablespoon Cumin Pudder
1 tablespoon Korianderpudder
1 tablespoon Raw Cane Zocker
30 g Extra Virgin Olivenueleg
2 Teelöffel Salt
1 Eeërbecher Black Pepper
Fir ze dekoréieren
schmaachen Court Leaves

Richtungen

Sot ni datt Beef Chili e mexikanesche Plat ass, oder op d'mannst soen et net virun engem Texan! D'Rezept fir dës schmackhaft Stew, tatsächlech, gehéiert vu Recht zu der Traditioun vum Süde vun den USA an ursprénglech huet et haaptsächlech Fleesch a Chili geliwwert, grad wéi den Numm seet. Ee, Hautdesdaags ass et ganz heefeg Rëndfleesch Chili ze schmaachen mat Bounen beräichert, Peppers an Tomaten an aus dësem Grond gëtt et allgemeng als Plat vun der Tex-Mex Kichen ugesinn. Mir hunn gewielt Iech dës Variant ze bidden, op der ganzer Welt geschätzt fir d'Liichtegkeet vun der Virbereedung, de staarke Goût a seng grouss Villsäitegkeet! Dir kënnt Rëndfleesch Chili mat wäisse Rais servéieren, Tortillas an Avocadoe fir e mexikaneschen Dinner, oder mat Cheddar, Fritten a sauere Crème wéi d'Amerikaner et gär hunn, oder souguer als Fëllung fir de klasseschste Burrito … op alle Fall si mir sécher datt Dir et gär wäert!

Schrëtt

1 gemaach	Fir Rëndfleesch Chili ze maachen, éischt preparéieren iwwer 500 g Fleeschbritt läschen.
2 gemaach	Wiesselt op d'Virbereedung vun den Zutaten: Knuewelek schneiden, roude Ënn a wäiss Ënn an dënn Scheiwen. Chili Peffer schneiden an a Stécker schneiden.
3 gemaach	Heizen d'Halschent vum Ueleg an engem Kasseroll (eventuell Goss), d’Gehacktes derbäisetzen an iwwer mëttlerer Hëtzt brong, gutt vermëschen.
4 gemaach 10	Saison mat engem Teelöffel Salz, vermëschen mat enger Läffel Bouillon a weider fir ongeféier zéng Minutten brong, dann d'Fleesch an eng Schossel iwwerdroen an ofsetzen.
5 gemaach 10	Am selwechte Kasseroll, de Rescht Ueleg schëdden an de Chili derbäi, Knuewelek an Ënnen. Och d'Pfeffer addéieren a mat engem Teelöffel Salz würzen, Peffer a Matière Zucker. Füügt och d'Kumin a Korianderpulver derbäi, vermëschen mat enger Läffel Bouillon a kachen iwwer mëttlerer Hëtzt fir 10 Minutten.
6 gemaach 60	Op dësem Punkt, der virdru brong Rëndfleesch dobäi ginn. Gitt d'Tomatenzooss a bal all déi verbleiwen Bouillon, deckt mam Deckel a kachen iwwer mëttlerer Hëtzt fir 60 Minutten, heiansdo réieren a kucken, datt et net ze vill dréchen; an dësem Fall Streck mat e bësse Bouillon.
7 gemaach 40	No dëser Zäit, d'Bounen mat hirer Späicherflëssegkeet addéieren, deckt erëm mam Deckel a kachen fir eng aner 40 Minutten, ëmmer op mëttel- niddereg Hëtzt.
8 gemaach 10	Kéier fäerdeg, huelt de Kasseroll vum Uewen a loosst et ongeféier zéng Minutte raschten.
9 gemaach	Garnéiert mat e puer Korianderblieder a servéiert Äre Rëndfleesch Chili wärend nach waarm!