Орц
-
600 г Нухсан Үхрийн мах
-
400 г Махны хиам
-
200 г Талх
-
150 г Пекорино бяслаг
-
200 г бүх сүү
-
2 өндөг өндөг
-
3 sprigs Ганга
-
агуу 1/2 халбага задийн
-
амтлах Солт
-
амтлах Хар перц
-
амтлах Нэмэлт онгон чидун жимсний тос
чиглэл
Мах талхны Италийн хоол сонгодог гар хийцийн бэлтгэл юм, эмээ, эх jealously та зочин бол өдрийн ба оройн хоолондоо ням гаригт уламжлал ёсоор бэлтгэж байгаа гэр бүлийн жор хамгаалах. Энэ нь, хөгшин залуу, тааламжтай болон зүсмэлүүд үйлчилж байх ёстой махны хоёр дахь хоол юм, Хэрвээ дуртай байвал, Ийм шатаасан төмс зэрэг энгийн хачир хамт; Энэ нь та нар ч гэсэн долоо хоногт үүнийг бэлтгэх тухай бодож чадна гэж хийж, тэр ч байтугай хүйтэн амт нь бэлэн өвөрмөц амттай хоол байх нь маш энгийн байдаг.
Meatloaf олон янзын арга замаар бэлдэж болно: үхрийн мах, түгалын мах, тэр ч байтугай холимог гахайн мах, түгалын мах, тахианы эсвэл цацагт хяруул; Хэрэв та шарсан шиг чихээд, зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр шарж болох.
үе шатууд
1
дууссаныхаа
|
Шинэхэн талхны царцдасыг хутгаар арилгана, шоо болгон хувааж, аяганд хийнэ: нийтдээ, танд хэрэгтэй болно 150 гр шинэхэн талхны үйрмэг. Талхыг шингээж зөөлрүүлэхийн тулд сүүгээ аяганд хийнэ. |
2
дууссаныхаа
|
Энэ хооронд хиамнаас гэдсийг нь аваад бутлана. |
3
дууссаныхаа
|
Бүх найрлагыг нэгэн төрлийн байдлаар холихын тулд гараараа зуурсан гурил зуурна, дараа нь цилиндр хэлбэрийг өгнө, сайтар нягтруулахад анхаарна. Махны талхыг илгэн цаасан дээр тавь, чидуны тосоор сойз. Зуухыг урьдчилан халаана 180 ° статик горимд. |
4
дууссаныхаа
90
|
Том жигд таваг ав, ёроолыг оливын тосоор тосолно. Махны талхыг хайруулын тавган дээр тавьж, урьдчилан халаасан тавган дээр жигнэнэ 180 ° статик зууханд ойролцоогоор 80-90 минут. |
5
дууссаныхаа
|
Хоол хийх цаг дууссаны дараа, махан боовоо гаргаж аваад халуунаар үйлчил. |