English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Орц
-
400 г Тахианы цээж
-
130 г Талхны үйрмэг
-
30 г Пекорино бяслаг
-
50 г Нэмэлт онгон чидун жимсний тос
-
2 г яншуй
-
амтлах Солт
-
амтлах Хар перц
-
амтлах Лимонзаавал
-
амтлах Mintзаавал
чиглэл
Италийн Messina тахианы хөхний Cutlet нь амттай хоёр дахь хоол байна, Оройн хоолонд төгс, болон breaded, шарсан нэг харьцуулахад хөнгөн хувилбар.
Энэ бэлтгэл нь, үнэндээ, тос ч өндөг ч хэрэглэж байх нь дараа Breadcrumbs үүнийг буурсан үзүүлэлттэй байна, cutlet тороор дээр болгосон байна. үр дүн тахианы хөхний зөөлөн зүсмэл юм (эсвэл та үхрийн мах илүүд үзэж байгаа бол) нь яруу бүрхүүл нь, яншуй амт.
pecorino бяслаг байх нь хүчтэй амт хөхүүл тулд, та нар гаа навч нэмж болно шинээр тэмдэглэж өгөх өгдөг. Өөр нэг арга нь та татсан capers нь хөхүүл баяжуулах болно.
үе шатууд
|
1
дууссаныхаа
|
Махнаас эхэл. Хэрэв та тахианы хөхийг хэрэглэдэг бол, хөхийг бүхэлд нь өөхний хэсэг болон төв яснаас болгоомжтой арилгана. Дараа нь, хурц хутга ашиглан, орчим зүсмэлүүдийг хийх 1 сантиметр. Дараа нь тохирох махны алхаар цохиж, махыг зөөлрүүлж, зузааныг нь багасгана. Дараа нь махны зүсмэлүүдийг тавган дээр шилжүүлнэ, хоёр талдаа тос түрхээд хажуу тийш нь тавиад бэлтгэлээ үргэлжлүүлнэ. Хэрэв та хүсвэл, үхрийн мах хэрэглэж болно, дугуй стейк гэх мэт хамгийн зөөлөн зүсмэлүүдийг сонгох , ууц эсвэл өвчүүний махыг өөрийн үзэмжээр хийнэ. |
|
2
дууссаныхаа
|
Дараа нь талх бэлтгэх ажлыг үргэлжлүүлнэ: шинэхэн яншуйны ширхэгийг угаана. Үүнийг хатааж, навчийг хутга эсвэл жижиглэсэн хутгаар нилээд цавчих. Том саванд, талхны үйрмэг тавьж, жижиглэсэн яншуй нэмнэ. Таалагдвал, Та мөн жижиглэсэн шинэхэн гаа хэдэн навч нэмж болно. Дараа нь үрж жижиглэсэн pecorino бяслагийг холимогт нэмнэ. |
|
3
дууссаныхаа
|
Талхыг амтлахын тулд, давс, хар перц нэмээд бүгдийг нь холино. Одоо та хойш тавьсан махаа үргэлжлүүлж, хэсэг хэсгээр нь талхны үйрмэг болгон хийж болно., хольцыг наалдуулахын тулд гараараа сайтар дар. |
|
4
дууссаныхаа
10
|
Шарсан махыг дунд зэргийн халуунд сайтар халааж, махыг нь чанаж болгоно 10-15 минут, зүсмэл махыг хоёр талдаа сайтар шарах хүртэл хагасыг нь хоёр удаа эргүүлнэ.. Хэрэв та хүсвэл, Та котлетыг урьдчилан халаасан зууханд хийж болно 190 ойролцоогоор 15 минут (Хэрэв зууханд ойролцоогоор 170 градусын агааржуулалттай бол 10 минут). |
|
5
дууссаныхаа
|
Италийн Messina тахианы хөхний котлет дараа нь маш халуунаар үйлчлэхэд бэлэн болно. Үйлчлэхээсээ өмнө цэвэрлээгүй нимбэгний хальсыг үрж, шүүсийг шахаж болно, салаттай хамт, өөрийн үзэмжээр шаржигнуурт ногоо эсвэл шатаасан төмс! |
