Орц
-
320 g Fettuccine гоймон
-
80 г масло
-
80 г Parmesan бяслаг
-
амтлах Солт
-
амтлах Хар перц
чиглэл
fettuccine Alfredo жор нэг байгаа тэр, Бид гадаадад Италийн хоол хүнсний талаар ярих үед, бид ifs эсвэл buts ашиглахгүйгээр хэлдэг. жор онд зохион бүтээсэн байна 1914 Alfredo хамт, үнэндээ, Ромд Via делла Scrofa нь рестораны эзэн, Түүний эхнэр бэхжүүлэх зорилго бүхий, жирэмслэлт, төрөлт ядаргаа хамт суларсан: Тэр хоол маш их тэр цэс болон тэр өдрөөс хойш түүнийг оруулах нөхөртөө санал болгосон гэсэн дуртай ресторан хүчтэй цэг нь болсон! Гэвч fettuccine Alfredo бодит аравнайлах ирэхэд Мэри Pickford, Дуглас Фэрбэнкс, Хуучин Холливудын хоёр алдартай жүжигчид, Ромд тэдний бал үед гоймонгийн энэ хоол амталж болон Alfredo алт талархал хоёр Хутга нь түлхүүрийг өгөх маш зоригтой байсан, халбага, сэрээ, зориулалт бүхий сийлбэр “Гоймон Хаан Alfredo тулд”: түүнээс хойш, Alfredo-ийн ресторан Архирах хорь Америкийн оддын, Ромын Dolce Vita-ын frequenters аль алинд нь дуртай очих болсон, хэн ч гэсэн хилийн чанад дахь таваг амжилтанд хувь нэмэр оруулсан! Чи юу хүлээж байгаа юм бэ? fettuccine Alfredo таны найз нөхөд, бэлтгэх!
үе шатууд
1
дууссаныхаа
|
Феттуцин хоол хийхэд танд үйлчлэх том хэмжээний давсалсан усыг буцалгана. Шаардлагатай хоол хийх хугацаанд fettuccine-ийг буцалсан ус руу хая. |
2
дууссаныхаа
|
Гоймон хоол хийж байхад, сумс бэлтгэх. Том хайруулын тавган дээр, цөцгийн тосыг маш бага гал дээр хайлуулна, шатахгүй байхыг баталгаажуулах, гоймонтой хоол хийх усны шанага нэмнэ: түүнд агуулагдах цардуул нь соусанд цөцгий өгөхөд тусална. |
3
дууссаныхаа
|
Феттуциныг хатааж, цөцгийн тосоор шууд хайруулын тавган дээр нэмнэ, хоол хийх өөр шанагаар асгаж, бүх зүйлийг богино хугацаанд хутгана. |
4
дууссаныхаа
|
Энэ үед галыг унтрааж, сараалжтай пармезан бяслаг нэмнэ. Өнгөрсөн улиралд бага зэрэг давс, хар чинжүүтэй өгөөмөр газар хийж дахин хутгаад гоймоныг амтлагчтай сайн холино.. |