Paneer Энэтхэгийн бяслаг

эзлэх хувь

Өнөөдөр би маш онцгой жор санал болгож байна, Paneer гэсэн, Зөвхөн Энэтхэгийн бяслаг.
дэлхийн тэргүүлэх сүү үйлдвэрлэгчдийн нэг нь зөвхөн нэг бяслаг үйлдвэрлэдэг нь хачирхалтай санагдаж байна: Энэ энэтхэгчүүд сүү суурилсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж чадахгүй байна гэсэн үг биш юм, Гэвч тэд ихэвчлэн чихэр байдаг.
Бяцхан бяслаг нь маш энгийн шалтгаанаар үйлдвэрлэж байна: Энэтхэгчүүд ихэвчлэн цагаан хоолтон байна, мөн тэд бүгд цагаан хоолтон биш ч гэсэн, Улсын мал rennet ашиглахыг хориглодог (хамгийн хүчирхэг, ашиглахад хялбар).
paneer түр хугацаанд ээдэм элемент оронд нимбэгийн хүчил юм (Тиймээс та аюулгүй нимбэгний шүүс ашиглаж болно), болон үр дүнд бяслаг нь caciotta бяслаг болон ricotta бяслаг хооронд хольц юм, Энэтхэг оронд мах stews ашиглах шарсан мах хэрэглэж, дараа нь ямар.
Тэгэхээр, Хэрэв та цагаан хоолтон бол, Та paneer хэрхэн дараа нь хийж сурах бол та мянга мянган амттай жор үүнийг ашиглаж болно!
Энэ бяслаг бэлтгэхийн тулд хамгийн тохиромжтой түүхий сүү байх болно, одос үхрийн бол бүр илүү сайн, өөх болон ферментийн баялаг.
Гэхдээ энэ нь түүнийг олж авах нь маш хэцүү байдаг, наад зах нь улсын бүхэл бүтэн, сайн чанарын сүү худалдан авах оролдлого төдий зөвшөөрөх, энэ нь эцсийн бяслаг амт нь ашиг тусаа өгөх болно !!!

Энэ жор дуусгахын тулд та эдгээр хэрэгсэл хэрэгтэй:

• 1 маалинган даавуу, эсвэл нимгэн, цэвэр даавуу
• 1 шүүлтүүр
• 1 жин (чулуун хамгийн тохиромжтой юм)
• 1 цоолсон шанага