орчуулга

Перугийн Гахайн Tamales

1 1
Перугийн Гахайн Tamales

Таны нийгмийн сүлжээн дээр хуваалц:

Эсвэл та зүгээр л хуулаад, энэ URL хуваалцаж болно

Орц

нэгж тохируулна:
8 Banana Leaves
1 kg Cornmeal
8 Хар чидун
50 g of Roasted Peanuts
4 cut in half өндөг
2 tablespoon of ground Peruvian Red Chilis
1 tablespoon of ground Peruvian Yellow Chili
3 minced gloves of Сармис
1/2 халбага Солт
1/4 teaspoon of ground Хар перц
1 хавчих Cumin нунтаг
1/2 халбага Monosodium Glutamate
500 гр Гахайн мах
200 гр масло
1 аяга Наран цэцгийн тос
1 дунд Сонгино

Bookmark энэ жор

Та хэрэгтэй нэвтрэх эсвэл бүртгүүлэх Хавчуурга / дуртай энэ агуулга руу.

онцлог:
  • Цавуулаггүй
  • халуун ногоотой
  • 150
  • Үйлчилдэг 8
  • Easy

Орц

чиглэл

эзлэх хувь

Перу, баян Tamales гэр бүлийн хамт ижил утгатай юм, нам, Ням гарагийн өглөөний цай. Перу улсын олон бүс нутагт эдгээр сорт байдаг, ихэвчлэн Лима тэд гахай эсвэл тахианы чихмэл байна, ард түмний дуртай болон гадил жимсний навч болон эрдэнэ шишийн навч боосон аймгийн ороосон.

Одоогоор Перугийн бүс тус бүрт нь зохих ямар байсан янз бүрийн арга зам байна. Cajamarquinos Tamales, Chincha Tamales, креол Tamales, Би Tamales мэдэж байсан, Serrano Tamales, Ногоон Tamale, Quinoa Tamale, гэх мэт. Тус бүр өөр өөр, тэр үед нэг.

тахианы tamale, дуртай орох буюу хамгийн их хүссэн Ням Өглөөний цай хамтрагч. Түүний амттай үнэр хэрхэн зөөлөн юм, ямар ч үед түмний хүлээн зөвшөөрөл хэрэгтэй, нь шүүс, эсвэл кофе аяга хамт. гадил жимсний навч түүний үнэрийг хадгалж байдаг, тэр ч байтугай илүү үүнийг сайжруулдаг.

Энэ нь cornmeal хийсэн байна, шар чинжүү, үүнийг зохиож бусад найрлагатай дунд.

үе шатууд

1
дууссаныхаа

To start making the delicious Peruvian tamales, we must first make the dressing in a saucepan. Heat the pan for two minutes and then pour the butter until it is completely dissolved.
Having the butter dissolved, add the diced onion, the red chilis , the yellow chilis, the ground garlic, Monosodium Glutamate, давс, pepper and a pinch of cumin.

2
дууссаныхаа

Once you have the dressing ready, make the pork in pieces (or the chicken) so that it browns for 20 минут. It is necessary to be reviewing and calculating the time since sometimes it depends on the power of the fire.

3
дууссаныхаа

Remove the pieces of chicken or pork from the dressing, then add the cornmeal, the oil and move in an enveloping way so that it does not stick. The color of the tamale will depend on the amount of red pepper and yellow pepper you use. If you wish, add a little more of both peppers so that it has more color and flavor. It is to everyone's taste ?
To know that the flour is ready, take two tablespoons on the table, wait for it to cool and if this dough does not stick in your hands it is ready ?.

4
дууссаныхаа

Now let's put the tamales together. Take some dough and place it on the banana leaf that you have previously cut the size you want. For this the red chili must be with a little oil so that it does not stick. Divide that dough into eight portions respectively.

5
дууссаныхаа

Give each portion on the banana leaf a rectangular shape. Make an opening or hole in the center, place a piece of pork or chicken, a piece of egg, an olive and a peanut.
Finish giving the panca a rectangular shape and wrap. Be very careful with the way you wrap.

6
дууссаныхаа
120

Place all tamales in a large pot with water (until covered) and cook for two hours.

7
дууссаныхаа

Remove the tamales and let them cool. Сайхан хооллоорой!

жор сэтгэгдэл

Энэ жор нь ямар нэгэн сэтгэгдэл үлдээгээгүй байна, Таны Дүгнэлт бичихийн тулд доорх маягтыг ашиглах
жор сонгосон - Tandoori тахианы
өмнөх
Tandoori тахианы
жор сонгосон - Бүх-улаан буудайн-хулуу-талх
дараачийн
Бүхэлд нь улаан буудайн хулуу талх
жор сонгосон - Tandoori тахианы
өмнөх
Tandoori тахианы
жор сонгосон - Бүх-улаан буудайн-хулуу-талх
дараачийн
Бүхэлд нь улаан буудайн хулуу талх

Таны Сэтгэгдэл нэмэх