Name: Italian Tuscan Soup of Black Cabbage
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Black Cabbage: 300 g; Potatoes: 250 g; Carrot: 2; Zucchini: 200 g; Celery: 2 stalks of; Onion: 1 little; Navy Bean: 250 g; Bacon: 50 g; Tomato Pulp: 80 g; Tuscan Bread: Toasted; Parsley: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Salt: to taste; Chilli Powder: to taste

онцлог:

Cuisine:

Италийн

95
Үйлчилдэг 4
Easy

Орц

300 г Хар байцаа
250 г төмс
2 Лууван
200 г хулуу
2 иш селөдерей
1 бага Сонгино
250 г Тэнгисийн цэргийн буурцаг
50 г Bacon
80 г Улаан лоолийн нухаш
Шарсан Тоскан талх
амтлах яншуй
амтлах Нэмэлт онгон чидун жимсний тос
амтлах Солт
амтлах чинжүү Нунтаг

чиглэл

буурцагтай Tuscan шөл, талх, хар байцаа Tuscan уламжлалын ердийн шөл нэг юм, ялангуяа Флоренцийн, мөн чанар муутай найрлагатай, ихэвчлэн намар/өвлийн ногоогоор бэлтгэгдсэн боловч хүнсний ногооны цэцэрлэгт байдаг хүнсний ногоогоор бэлтгэж болно. ( навчит chard хар байцаа солих) болон, хүйтэн байсан, Мөн зуны улиралд тохиромжтой юм бол хоол юм. Нарийвчилсан буурцагтай шөл, зуухан дээр халаасан (холих ямар) үргэлж маш сайн байгаа бөгөөд зөвхөн энэ журмыг дараахь энэ нь бас өөрөөр буурцагтай шөл, эсвэл талх шөл нэрийг авч болно ribollita гэж нэрлэдэг болно.

Хар байцаа дөрөвдүгээр сарын шинэхэн бөгөөд бага илчлэг ногооны байна: 100 грамм нь зөвхөн авчирдаг 30 ккал. Энэ нь утас, эрдэс баялаг юм, витамин, антиоксидант молекулууд. С витамин сайн агууламж, калийн, фолийн хүчил болон дэмжсэн витамин А carotenoids. хар байцаа, хоргүйжүүлэх ба цутгах гэх мэт алдартай юм.

үе шатууд

1 дууссаныхаа	Сонгиноыг хөшиг рүү хайчилж ав, лууван, селөдерейг жижиг хэсгүүдэд хувааж, бага зэрэг тос, давстай шөл хийнэ.
2 дууссаныхаа	Туузан болгон хувааж, хатуу цагаан судлын ихэнхийг хассан байцаа нэмнэ.
3 дууссаныхаа	Жижиглэсэн жижиглэсэн төмс нэмнэ, каннелини шош, улаан лоолийн нухаш, гахайн махны жижиг хэсгүүд.
4 дууссаныхаа 15	Бага дулаан дээр ойролцоогоор буцалгана 15 минут, байнга хутгаж, давс, перцээр амтыг нь тохируулна.
5 дууссаныхаа	Жижиглэсэн цуккини нэмнэ, нэг чимх нилээд жижиглэсэн яншуй, хольж хутгаад таглана 300 мл буцалж буй ус.
6 дууссаныхаа 30	Ойролцоогоор буцалгана 30 минут, шөлний дөрөвний нэгийг нь аваад хутгаад буцаагаад саванд хийнэ.
7 дууссаныхаа	Халуун шөлийг бүрээсэнд хийж өгнө, бага зэрэг тос цацаж, шарсан талхны зүсмэлүүдээр үйлчил.