https://recipeselected.com

घर
डिनर
Provola चीज सह Fryed Meatballs

Provola चीज सह Fryed Meatballs

Name: Fryed Meatballs With Provola Cheese
Yield: 5
Cuisine: Italian
Ingredients: Ground Beef: 500 g; Stale Bread: 130 g; Parmesan cheese: 50 g; Eggs: 2; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Smoked Provola Cheese: 50 g; Parsley: 1 tuft of; Thyme: 2 twigs of; Breadcrumbs: to taste; Seed Oil

वाचन मोड प्रारंभ

मला

0 0

साहित्य

वाढणी समायोजित करा:

	500 ग्रॅम ग्राउंड गोमांस
	130 ग्रॅम शिळी भाकरी
	50 ग्रॅम Parmesan चीज
	2 अंडी
	चवीनुसार मीठ
	चवीनुसार काळी मिरी
	50 ग्रॅम स्मोक्ड प्रोव्होला चीज
	1 च्या tuft स्वच्छता
	2 twigs of एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
	चवीनुसार ब्रेडक्रंब
	बियाणे तेल

या कृती बुकमार्क

आपण करणे आवश्यक आहे लॉग इन किंवा नोंदणी ही सामग्री बुकमार्क / आवडीचे.

पाककृती:

इटालियन

40
सेवा 5
सोपे

साहित्य

500 ग्रॅम ग्राउंड गोमांस
130 ग्रॅम शिळी भाकरी
50 ग्रॅम Parmesan चीज
2 अंडी
चवीनुसार मीठ
चवीनुसार काळी मिरी
50 ग्रॅम स्मोक्ड प्रोव्होला चीज
1 च्या tuft स्वच्छता
2 twigs of एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
चवीनुसार ब्रेडक्रंब
बियाणे तेल

दिशा-निर्देश

Fryed Meatballs एक साधी पण खूप चवदार कृती आहेत. minced मांस या निविदा morsels provola सह seasoned, parmesan, अंडी आणि अजमोदा खरोखर कुटुंबातील एक छान सुट्टी मेजवानी किंवा रविवारी लंच मेनूमध्ये गहाळ जाऊ शकत नाही. या आवृत्तीत ते तळलेले असतात, पण त्यांच्या अष्टपैलुत्व धन्यवाद विविध प्रकारे meatballs शिजू शकता. ओव्हन मध्ये उदाहरणार्थ त्यांना प्रयत्न करा, किंवा, रसाळ दुसरा कोर्स टोमॅटो सॉस एक पॅन मध्ये.
आपल्याला एक नवा कोशिंबीर आणि रंगीत toothpicks किंवा मिनी फॉर्क्स त्यांना उबदार करावयाचा असेल अनौपचारिक मार्गाने चालला करणे, कोणीही या मधुर meatballs प्रतिकार करू शकता!

पायऱ्या

1 पूर्ण झाले	To prepare meatballs, start slicing the stale bread. Remove the crust and cut the breadcrumbs into cubes, then place it in a mixer together with the minced parsley and the thyme leaves: operate the mixer until you obtain a smooth and homogeneous mixture. Slice and chop the provola cheese.
2 पूर्ण झाले 30	In a large pan place the meat, chopped bread and provola cheese, add the grated Parmesan cheese and finally the eggs slightly beaten. Season with salt and pepper then start kneading with your hands until you get a compact dough, which you have to leave in the refrigerator for 30 minutes covered with plastic wrap.
3 पूर्ण झाले	आवश्यक वेळानंतर, remove the dough from the refrigerator, moisten your hands and begin to divide the dough into portions of about 20 ग्रॅम: each modeled on the palm of your hand to get balls of the same size. Then put them on a tray lined with transparent film.
4 पूर्ण झाले	Put breadcrumbs in a large bowl and pass each meatball inside, turning it with the help of a fork for a uniform breading. Let them rest all on the tray, trying to distance them slightly from each other.
5 पूर्ण झाले	दरम्यान, bring the oil to fry at a temperature that does not exceed 170-180 ° (to be measured with a kitchen thermometer). When it is hot at the right point, dip 2-3 meatballs at a time with a skimmer so as not to lower the oil temperature too much, cook a few minutes (2-3 minutes will be enough) until you have a nice browning, then transfer the meatballs cooked on absorbent paper just long enough to eliminate the excess oil. Meatballs are ready, serve them hot!

If you prefer a lighter version, try to bake the meatballs in a preheated 200 ° साठी ओव्हन 20 मिनिटे (if ventilated, at 180 . साठी 10 मिनिटे). You can flavor the dough with a freshly chopped chilli pepper, with the herbs and spices you prefer, or substitute parmesan cheese with pecorino cheese.