Cov khoom xyaw
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320 g Guitar Spaghetti
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Rau lub Ragu'
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300 g Tav yaj
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300 g Nqaij npuas tav
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300 g Nqaij nyuj tav
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1 ntug dej hiav txwv ntawm Zaub kav
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1 Zaub ntug hauv paus
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1 Dos
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700 g Cov txiv lws suav muaj tseeb
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50 ml Caw dawb
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saj Ntsev
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saj Xyuas kom nkauj xwb tus txiv roj roj
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saj Txob
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Qe nqaij rau cov
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300 g Nqaij nyuj zom
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1 Qe
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20 g grated Parmesan cheese
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saj Nutmeg
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saj Txob
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saj Ntsev
Qhia
Lub cuisine ntawm Abruzzo, nyob rau hauv ltalis, muaj ntau cua specialties tsoos, zoo li cov yaj naas ej skewer lossis cheese thiab qe yaj. Txawm nyob hauv thawj nwg thaj av no delights peb muaj cuab kav muab khov thiab rustic flavors uas ib txwm tsis mus hauv zam, ib yam li guitar spaghetti.
Cov no yog cov peev choj (los yog macaroni los yog tonnarelli) uas tau raug square toom uas lawv distinguishes, siv ib tug ntoo ncej uas yog tsau nyob ntawm tej xov uas nco ntsoov ib guitar. Tus dressing ntawm cov spaghetti yog ib heev cua sib xyaw nqaij ntses uas yuav tsum tau ib lub sij hawm ua ntev thiab yog enriched nrog nqaij nyug me me qe nqaij. Rub lub rooj cov flavors uas muaj Abruzzo nrog rau daim ntawv qhia txog guitar spaghetti nrog qe nqaij me me.
Ruam
1
Ua li cas
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Muab tus ntses Italian spaghetti nrog me meartballs peb pib ntawm qe nqaij: nyob rau hauv ib lub tais tso rau hauv pem teb beaf, lub qe, tus txob, lub parmesan cheese, ntsev thiab ib de ntawm nutmeg. Muab koj txhais tes mus muab cov khoom xyaw thiab ua kom cov qe nqaij uas yuav tsis tau loj dua 1 cm. |
2
Ua li cas
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Tam sim no saib xyuas cov nqaij ntses: tsuav zaub kav, zaub ntug hauv paus thiab dos finely thiab kib maj mam muaj me ntsis roj. |
3
Ua li cas
180
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Ntxiv cov nqaij thiab stew zoo, ces muab cov caw dawb, cia nws yaj ib pliag thiab ntxiv cov txiv lws suav peeled. |
4
Ua li cas
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Thaum siav, tshem cov daim nqaij siav nyob hauv tus ntses thiab khaws cia tseg, qe nqaij qhov chaw hauv lub yias thiab ob peb feeb rau me ntsis roj sauté, hliv cov ntses tsis muaj tej daim nqaij. |
5
Ua li cas
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Muab ib lub lauj kaub las ntsev rau cov dej ntawm lub qhov cub thiab nqa lub rwj, hliv rau spaghetti thiab ua rau lub sij hawm ua ntawm lub hnab. |
6
Ua li cas
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Muab cov nplej zom thiab lub caij uas cov ntses, excluding nqaij, uas koj yuav siv sibroj siblaw phaj. |