https://recipeselected.com

घर
Appetizer
पेरू पोर्क Tamales

पेरू पोर्क Tamales

Name: Peruvian Pork Tamales
Yield: 8
Cuisine: Peruvian
Ingredients: Banana Leaves: 8; Cornmeal: 1 kg; Black Olives: 8; Peanuts: 50 g of Roasted; Eggs: 4 cut in half; Peruvian Red Chilis: 2 tablespoon of ground; Peruvian Yellow Chili: 1 tablespoon of ground; Garlic: 3 minced gloves of; Salt: 1/2 teaspoon; Black Pepper: 1/4 teaspoon of ground; Cumin Powder: 1 pinch; Monosodium Glutamate: 1/2 teaspoon; Pork: 500 gr; Butter: 200 gr; Sunflower Oil: 1 cup; Onion: 1 medium

पढाइ मोड सुरु

मलाई

1 1

शेयर
9,295 दृश्य
जस्तै 3

सामाग्री

सर्विंग्स समायोजन:

	8 केला पातहरू
	1 के। जि कोर्नमिल
	8 कालो जैतून
	50 भुटेको छ बदाम
	4 आधामा काट्नुहोस् अन्डा
	2 जमीनको चम्मच पेरुभियन रातो चिलिस
	1 जमीनको चम्मच पेरुभियन पहेंलो मिर्च
	3 को कीमा गरिएको पन्जा लसुन
	1/2 चम्मच साल्ट
	1/4 जमिनको चम्चा मरिच
	1 चिमोटे जीरा पाउडर
	1/2 चम्मच मोनोसोडियम ग्लुटामेट
	500 gr पोर्क
	200 gr मक्खन
	1 कप सूर्यमुखी तेल
	1 मध्यम प्याज

बुकमार्क यो नुस्खा

तिम्ले पर्छ लग - इन वा दर्ता बुकमार्क / मनपर्ने यो सामग्री.

विशेषताहरु:

भोजन:

पेरू

150
सेवा 8
सजिलो

सामाग्री

8 केला पातहरू
1 के। जि कोर्नमिल
8 कालो जैतून
50 भुटेको छ बदाम
4 आधामा काट्नुहोस् अन्डा
2 जमीनको चम्मच पेरुभियन रातो चिलिस
1 जमीनको चम्मच पेरुभियन पहेंलो मिर्च
3 को कीमा गरिएको पन्जा लसुन
1/2 चम्मच साल्ट
1/4 जमिनको चम्चा मरिच
1 चिमोटे जीरा पाउडर
1/2 चम्मच मोनोसोडियम ग्लुटामेट
500 gr पोर्क
200 gr मक्खन
1 कप सूर्यमुखी तेल
1 मध्यम प्याज

दिशा निर्देशन

पेरु मा, धनी Tamales परिवार पर्याय छ, पार्टी र आइतबार नास्ता. त्यहाँ पेरु को धेरै क्षेत्रहरु मा यी प्रजातिहरू छन्, सामान्यतया लीमा मा तिनीहरूले सुँगुर वा चिकन संग भरी छन्, मानिसहरूको मनपर्ने र केले पात र मकै पात मा र्याप प्रान्तीय मा र्याप.

हाल पेरु प्रत्येक क्षेत्र तिनीहरूले पर्याप्त भएको कसरी फरक तरिकामा छ. Cajamarquinos Tamales, Chincha Tamales, क्रियोल Tamales, म Tamales थाह, Serrano Tamales, हरियो तामाले, Quinoa तामाले, आदि. प्रत्येक फरक र एउटै समयमा एउटै.

यो चिकन तामाले, मनपर्ने प्रवेश वा सबैभन्दा अनुरोध आइतवार नास्ता को साथी छ. यसको स्वादिष्ट सुगन्ध र कसरी नरम यो छ, कुनै पनि समयमा craves, एक रस वा एक कप कफी सँगसँगै. यो केले पात यसलाई आफ्नो सुगन्ध राख्ने बनाउँछ र पनि अधिक यो बढाउँछ.

यो cornmeal बनाइएको छ, पहेंलो मरिच, यो रचना अन्य सामाग्री बीच.

कदम

1 सम्पन्न	स्वादिष्ट पेरुभियन tamales बनाउन सुरु गर्न, हामीले पहिले सस प्यानमा ड्रेसिङ बनाउनु पर्छ. प्यानलाई दुई मिनेटको लागि तताउनुहोस् र त्यसपछि यो पूर्णतया भंग नभएसम्म मक्खन हाल्नुहोस्. मक्खन भंग भएको, काटिएको प्याज थप्नुहोस्, रातो खुर्सानी , पहेंलो खुर्सानी, जमीन लसुन, मोनोसोडियम ग्लुटामेट, नुन, काली मिर्च र जीरा को एक चुटकी.
2 सम्पन्न	एक पटक तपाईं ड्रेसिङ तयार छ, टुक्राहरूमा सुँगुर बनाउनुहोस् (वा कुखुरा) ताकि यो खैरो हो 20 मिनेट. कहिलेकाहीं यो आगोको शक्तिमा निर्भर हुने भएकाले समयको समीक्षा र गणना गर्न आवश्यक छ.
3 सम्पन्न	ड्रेसिङबाट चिकन वा पोर्कको टुक्राहरू हटाउनुहोस्, त्यसपछि मकै थप्नुहोस्, तेल र खाममा सार्नुहोस् ताकि यो टाँसिदैन. Tamale को रंग रातो मिर्च र पहेंलो काली मिर्च को मात्रा मा निर्भर गर्दछ. यदि तिमि चाहन्छौ भने, दुबै काली मिर्चको थोरै थप्नुहोस् ताकि यसमा थप रंग र स्वाद छ. यो सबैको स्वाद छ ? थाहा छ कि पीठो तयार छ, टेबलमा दुई चम्मच लिनुहोस्, यसलाई चिसो हुनको लागि पर्खनुहोस् र यदि यो आटा तपाईंको हातमा टाँसिएन भने यो तयार छ ?.
4 सम्पन्न	अब tamales सँगै राखौं. केही आटा लिनुहोस् र यसलाई केराको पातमा राख्नुहोस् जुन तपाईंले पहिले आफूले चाहेको आकार काट्नु भएको छ. यसका लागि रातो खुर्सानीलाई अलिकति तेल लगाउनु पर्छ ताकि यो टाँस नहोस्. त्यो आटालाई क्रमशः आठ भागमा विभाजन गर्नुहोस्.
5 सम्पन्न	केराको पातको प्रत्येक भागलाई आयताकार आकार दिनुहोस्. केन्द्रमा खोल्ने वा प्वाल बनाउनुहोस्, पोर्क वा कुखुराको टुक्रा राख्नुहोस्, अण्डाको एक टुक्रा, एक जैतून र एक बदाम. पान्कालाई आयताकार आकार र र्‍याप दिनुहोस्. तपाईंले लपेट्ने तरिकासँग धेरै सावधान रहनुहोस्.
6 सम्पन्न 120	सबै तामेलहरू पानीको साथ ठूलो भाँडोमा राख्नुहोस् (ढाकिएको सम्म) र दुई घण्टा पकाउनुहोस्.
7 सम्पन्न	तामेलहरू हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई चिसो गरौं. तपाईँको भोजनको मज्जा लिनुहोस्!