Om meg - RecipeSelected

Italiensk mann med lidenskap for matlaging

Jeg er Mauro, jeg er en 36 år og jeg er italiensk. Min lidenskap for matlaging ble født for lenge siden. Jeg begynte å lage min første tallerken da jeg var bare 12.

I denne perioden var jeg, sier vi i Italia, “god gaffel“ og moren min ville ikke lage en spesiell suppe til meg som jeg likte veldig godt på den tiden. Så jeg begynte å prøve å lage den selv. Den første gangen, den andre gangen … på tredje gang jeg lykkes. Denne lidenskapen har ført til at jeg alltid eksperimenterer med nye ting. Jeg liker å eksperimentere på kjøkkenet, men jeg elsker også tradisjonelle retter.

Derfor, ideen til dette nettstedet. Først av alt ta med oppskrifter og italienske kulinariske spesialiteter i verden. Og hånd i hånd uke etter uke, alltid sette inn nye retter av min kultur og hvorfor ikke, til og med noen fra andre land. Jeg liker også å eksperimentere med retter fra andre kulturer, være i kontakt med mennesker med ulik etnisk bakgrunn, som ofte får meg til å smake på de typiske rettene i landet deres.

Jeg liker å engasjere meg og prøve å lage mat av denne typen retter også, å være alltid oppdatert og alltid eksperimentere med nye og smakfulle ting for andre, men også for meg, at jeg har forblitt en “god gaffel“ ;)