Ingredientes
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400 g Pechuga pollo
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130 g Migas 'nar thuhme
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30 g Queso oveja
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50 g Asete oliva extra virgen
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2 g Perejil
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ya ar johya Sal
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ya ar johya Pimienta negra
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ya ar johya LimónOpcional
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ya ar johya MentaOpcional
Direcciones
Chuleta pechuga ar pollo italiana ar Messina xí na nku̲hi 'nar mohi ar segunda, perfecto pa ar cena, ne 'nar versión ligera jar comparación ar empanizado ne ar frito.
Pa nuna ar nt'ot'e, Pe, nixi ar mantequilla nixi ar t'axi ar gi japu̲'be̲fi ne 'mefa xta haberba bañado migas 'nar thuhme, ar chuleta ar cocina ja ar parrilla. Ar nt'uni ge 'nar za̲tho rebanada pechuga pollo (wa nu'bu̲ dí prefiere boi) ko 'nar capa crujiente, condimentado ko perejil.
'Bu̲i Kwä queso oveja bí xta 'nar sabor xí nze̲di 'na jar empanar ne da uni 'nar hñeti fresca to agregar hojas menta. Alternativamente nu'i tsa̲ da enriquecer ar empanado alcaparras picadas.
Pasos
1
'Yo̲t'e
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'Bu̲i ir nge ár ngo̲. Nu'bu̲ usa ar pechuga pollo, retire cuidadosamente nga̲tho ar mama ya xeni grasas ne ar hueso central. Gem'bu̲, usando 'nar jwai afilado, Gi rebanadas ar aproximadamente 1 Centímetro. Tso̲kwa continuación, batir ko ar mazo ar ngo̲ adecuado pa suavizar ár ngo̲ ne reducir ár espesor. Tso̲kwa continuación, transfiera ya rodajas jar 'nar mohi, cepillar ko asete ja ga̲ yoho ya xe̲ni ne ga japi ya 'Nangu̲di Mente continúan mi hoki ar. Nu'bu̲ dí gí ho mäs, ar tsa̲ da utilizar boi, da 'ñets'i ya rebanadas mäs tiernas komongu ya ar filete redondo , grupa wa falda de acuerdo a yá gustos. |
2
'Yo̲t'e
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Tso̲kwa continuación, proceda da hoki ar empanado: Xu̲t'i mechón perejil nxa. Bí secar ne tu̲ki finamente ya hojas ko 'nar jwai wa 'nar jwai tsa. Jar tazón 'nar dätä, ga japi ya migas 'nar thuhme ne añadir ar perejil picado. Nu'bu̲ gí ho, 'nehe ar xi añadir ra hojas menta fresca picada. Tso̲kwa continuación, agregue queso pecorino rallado ar mezcla. |
3
'Yo̲t'e
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Pa gi sabor ja ar empanado, añadir sal ne pimienta negra ne mezclar ga̲tho. Nu'bya tsa̲ da reanudar ár ngo̲ ar ngehnu̲ ne ga japi jár ya migas 'nar thuhme rebanada ya rebanada, presionando xi hño ko yá 'ye̲ pa gi nä'ä ar mezcla ar adhiera. |
4
'Yo̲t'e
10
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Calienta xi hño parrilla jar tsibi made ne cocina ár ngo̲ pa 10-15 ya t'olo ora, girando 'nar par ya 'nandi da japi 'ñu Asta ke ya rebanadas ar ngo̲ gi 'bu̲hu̲ xi hño asadas ja ga̲ yoho ya xe̲ni. Nu'bu̲ dí gí ho mäs, tsa̲ da cocinar ar chuleta 'nar horno precalentado jar 190 ° ya sobre 15 ya t'olo ora (Nu'bu̲ ar horno ventilado 170o Nxoge aproximadamente 10 ya t'olo ora). |
5
'Yo̲t'e
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Chuleta italiana pechuga pollo Messina da hñoki pa da servida na mpa. Tsa̲ da rallar ar cáscara limón hinda japi ne exprimir ar jugo 'bu̲ 'be̲tho njapu̲'be̲fi, acompañado 'nar ensalada, k'ani crujientes wa patatas ar horno ár johya! |