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Tamales Cerdo Peruano

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Tamales Cerdo Peruano

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Ingredientes

Raciones ar za:
8 Hojas plátano
1 Kg Harina
8 Aceitunas Negras
50 g Asado Cacahuetes
4 cortado nge japi Huevos
2 cucharada ar ha̲i Chiles Rojos Peruanos
1 cucharada ar ha̲i 'Ñi nk'axt'i peruano
3 guantes picados ar Ajo
1/2 cucharadita Sal
1/4 cucharadita ar ha̲i Pimienta negra
1 Pinch Polvo comino
1/2 cucharadita Glutamato monosódico
500 Gr Ngo̲ ar cerdo
200 Gr Mantequilla
1 Taza Asete girasol
1 nt'uni De̲nxi

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Ya 'befi:
  • Dí gluten
  • Picantes
Hñuni:
  • 150
  • Mahyoni 8
  • Hei

Ingredientes

  • 8 Hojas plátano
  • 1 Kg Harina
  • 8 Aceitunas Negras
  • 50 g Asado Cacahuetes
  • 4 cortado nge japi Huevos
  • 2 cucharada ar ha̲i Chiles Rojos Peruanos
  • 1 cucharada ar ha̲i 'Ñi nk'axt'i peruano
  • 3 guantes picados ar Ajo
  • 1/2 cucharadita Sal
  • 1/4 cucharadita ar ha̲i Pimienta negra
  • 1 Pinch Polvo comino
  • 1/2 cucharadita Glutamato monosódico
  • 500 Gr Ngo̲ ar cerdo
  • 200 Gr Mantequilla
  • 1 Taza Asete girasol
  • 1 nt'uni De̲nxi

Direcciones

T'uni

Jar Perú, rico ar Tamales xí sinónimo mengu, dängo ne desayuno dominical. Jawa variedades nuya jar numerosas regiones ar Perú, 'me̲t'o ir general jar Lima ar rellenan ko cerdo wa ya pollo, favoritos ya jä'i ne envuelto jar hoja ar plátano ne ar provincia envuelto hoja ar da̲ngu̲de̲thä..

'Bu̲'bya kadu̲ 'nar hnini ar Perú pe̲ts'i 'na'ño ya formas ja ya nt'ot'e nu'u xi xi mäs ar za. Cajamarquinos Tamales, Chinchanos Tamales, Tamales criollos, Supe Tamales, Serrano Tamales, Tamale Verde, Tamale quinua, etcetera. Nu'bu̲ uno diferente ne xkagentho ar pa ar xkagentho.

Thedi pollo, ge ar entrada ne mäs wa ar acompañante ar desayuno dominical mäs solicitado. Delicioso ár ñu̲ni ne ár za̲tho ar, anhelas 'na t'olo ora, acompañado 'nar jugo wa 'nar taza ar kafe. Ar hoja ar plátano xí da conserve ár ñu̲ni ne dí realza aún mi mäs.

Xí ko harina ar da̲ngu̲de̲thä., pimienta amarilla, ja ya ingredientes nä'ä bí componen.

Pasos

1
'Yo̲t'e

Pa 'bu̲i 'yo̲t'e ya deliciosos tamales peruanos, 'me̲t'o debemos da aderezo ja 'nar cacerola. Calienta ar sartén Nxoge yoho ne gem'bu̲ vierte ar mantequilla asta da disuelva ya completo.
Ga mantequilla ar disuelta, añadir de̲nxi cortada cubos, ya chiles rojos , ya chiles amarillos, ar ajo molido, Glutamato monosódico, sal, pimienta ne 'nar pizca comino.
2
'Yo̲t'e

Mbi pe̲ts'i ar apósito hñoki, Gi cerdo jar pedazos (wa ar pollo) pa da bí dore pa 20 ya t'olo ora. Mahyoni 'bu̲i revisando ne calculando ar pa ya ke ya 'nandi bi jagu̲ju̲ ár nts'edi ar tsibi.
3
'Yo̲t'e

Retire ya trozos pollo wa cerdo ar aderezo, tso̲kwa continuación, añadir ar harina ar da̲ngu̲de̲thä., ar aceite ne mover ar ar 'nar bí envolvente pa ndi hingi ar pegue. Ár njät'i ar Thedi dependerá yá 'bede ya pimiento xí nthe̲ni ne ar pimienta amarilla da use. Nu'bu ne, añadir 'naxtu̲i mäs ar ga̲ yoho pimientos pa ndi pets'i mäs njät'i ne sabor. Ar johya ngatho ?
Ga pädi Temu̲ ar harina xi hñoki, zi yoho ya cucharadas jar mexa, esperar ne da enfríe ne nu'bu nuna ar masa hingi ar pega ja yá 'ye̲ xi hñoki ?.
4
'Yo̲t'e

Nu'bya ga ga japi ya tamales ga̲tho. Gi 'naxtu̲i ar masa ne hoki dá jar hoja plátano ne xi cortado mpakuthuu tamaño ne. Pa ar 'me̲hna ar 'ñi xí nthe̲ni gi 'bu̲i ko 'naxtu̲i ar asete pa ndi hingi ar pegue. Ntheke do masa jar hñäto ar porciones respectivamente.
5
'Yo̲t'e

Uni ja ya porción ar hoja plátano 'nar nt'ot'e rectangular. Gi 'yo̲t'e 'nar abertura wa oki ja ar made, hoki 'nar trozo cerdo wa ya pollo, 'nar xe̲ni ar t'axi, 'nar aceituna ne 'nar cacahuete.
Wadi di ja ar panca 'nar nt'ot'e rectangular ne envoltura. Gi xingu hñeti ko ar nt'ot'e da envuelves.

6
'Yo̲t'e
120

Coloque ga̲tho ya tamales jar olla 'nar dätä ko ar dehe (Asta ke bí cubra) ne cocinar Nxoge yoho ya ora.
7
'Yo̲t'e

Retire ya tamales ne ya dejar ya enfriar. Disfruta ir hñuni!

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