English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Składniki
-
40 sol masło
-
200 sol 00 Mąka
-
2 Jajka
-
50 sol Cukier
-
1/2 Skórka cytrynowa
-
1 łyżka Likier anyżowy
-
1 szczypta Sól
-
8 sol Proszek do pieczenia do ciast
-
1 Vanilla Bean
-
Posypać
-
do smaku Cukier
-
Do smażenia
-
do smaku Olej z orzechów
Kierunki
Otwory pączek, pączki, tortelli, to tylko niektóre z nazw, z których te typowe słodycze karnawału zwanych. Wśród konfetti, serpentyny i maski otwory Donut nie może zabraknąć! Pochodzi z Romanii, Te małe kąski smażonego ciasta są zewnętrznie pachnące i miękkie w środku … gorąco do wszystkich cukru będzie je lubią! Najbardziej klasyczna wersja obejmuje korzystanie z anyżu, ale radzimy eksperymentować z innymi aromatami, dzięki czemu można znaleźć idealny przepis! Pomimo ich ojcostwa, Otwory pączek, są przygotowywane i zjeść w wielu regionach Włoch, czasami, wypełniony kremem lub czekolady. Wypróbuj wersję tych ciast pieczonych lub smażonych karnawałowych!
Kroki
|
1
Gotowe
|
Aby przygotować castagnole, pokrój wanilię i usuń pestki, następnie dodaj je do cukru i zamieszaj. |
|
2
Gotowe
30
|
W innej misce umieść mąkę, następnie dodaj cukier zmieszany z nasionami wanilii i jajkami. Dodaj lekko zmiękczone masło, starta skórka cytryny i likier anyżowy. Dodaj szczyptę soli i przesiane drożdże. Po połączeniu wszystkich składników zacznij mieszać je widelcem i kontynuuj ręczne ugniatanie; Jak tylko uzyskasz jednolitą mieszankę, przenieś go na lekko posypaną mąką powierzchnię roboczą za pomocą krajalnicy do ciasta. Zagniataj wszystko, aż uzyskasz gładkie i miękkie ciasto, zawsze używaj krajarki do ciasta, jeśli ciasto jest zbyt lepkie. W tym momencie włożyć ciasto do miski, przykryj folią spożywczą i odstaw na około 30 minuty. |
|
3
Gotowe
|
Gdy ciasto odpocznie, zacznij podgrzewać olej, który będzie musiał osiągnąć temperaturę 170 °, tylko w ten sposób faktycznie otrzymasz złoty castagnole we właściwym miejscu i upieczony w środku. |
|
4
Gotowe
|
Idź do formy Castagnole. Wyjmij trochę ciasta z miski i zrób żyłkę na lekko posypanej mąką powierzchni; następnie za pomocą krajalnicy do ciasta posypanej mąką pokroić na kawałki ciasta około 12 sol. Dzięki tej mieszance będziesz się dobrze bawić 30. Następnie każdą porcję modeluj rękami tak, aby uzyskać kulki. |
|
5
Gotowe
|
Jak tylko olej jest ciepły, zanurzaj kilka kawałków na raz, możesz pomóc skimmerem, aby je przenieść bez ich zniekształcania; często obracaj castagnole za pomocą skimmera, aby promować jednolite gotowanie. Następnie osusz kasztany i przenieś je na arkusz słomianego papieru, aby usunąć nadmiar oleju. |
|
6
Gotowe
|
W międzyczasie umieść cukier w misce i kiedy castagnole będzie nadal gorący, wrzuć go do cukru. Trwajcie w ten sposób dla innych i służcie swojemu kastagnolowi! |
