Name: Chocolate Brownies
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: Dark Chocolate: 265 g; Eggs: 4; Hazelnuts: 175 g whole peeled; Butter: 135 g (room temperature); 00 Flour: 135 g; Sugar: 255 g; Salt: 1 pinch of

funkcje:

Kuchnia jako sposób gotowania:

Stany Zjednoczone

50
służy 6
Łatwy

Składniki

265 sol Ciemna czekolada
4 Jajka
175 g całego obrane Orzechy laskowe
135 sol (temperatura pokojowa) masło
135 sol 00 Mąka
255 sol Cukier
1 szczypta Sól

Kierunki

Brownies, ciemne zabarwienie kwadraty, ciasto lekkie i gęsta mieszanina czekolady i suszonych owoców! Kochany przez dzieci i dorosłych, Te tradycyjne amerykańskie słodycze są często towarzyszy bitą śmietaną lub lodami waniliowymi. Mówi się, że zostały przygotowane po raz pierwszy w 1892 Kiedy w Chicago, z okazji wielkiego jarmarku z okazji 400. rocznicy odkrycia Ameryki, wysokiej rangi dama o imieniu Berta Palmer poprosiła szefa kuchni, żeby stworzyć deser że to praktyczny wziąć po mieście, bez ryzyka coraz rąk lub brudną sukienkę. Niektóre nowoczesne wersje wydają się przynieść spójność brownie bliższy miękkiego ciasta serdeczny, pozostawiając ciasto prawie topienia: rozkosz, tak, ale nie wierny oryginalnej brownie, które muszą opuścić swoje palce suche!

Kroki

1 Gotowe	W celu wytworzenia ciasteczka, rozpocząć siekanie grubo czekoladę i umieścić je topić w kąpieli wodnej; upewnić się, że woda w garnku nie stykać się z czekolady umieszczonego w misce.
2 Gotowe	Gdy jest prawie stopiony, dodaj miękkie masło na kawałki. Wymieszać ostrożnie aż topi się zbyt, następnie usunąć z ognia i pozostawić do ochłodzenia, mieszaniu czasem.
3 Gotowe 8	W międzyczasie, gotować orzechy laskowe w podgrzanej 180 ° piekarnika 8 minuty. Następnie wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia, tak aby nie poparzyć, następnie posiekać bardzo drobno i odstaw.
4 Gotowe	Teraz umieścić jajka w misce, i, zaczynają bić ich biczami elektrycznych i dodać cukier. Nie jest konieczne, aby ubić mieszaninę: tylko nadal bić, aż cukier się rozpuści. Następnie dodać sól, i niech się stopić zbyt. Zawsze z biczami w akcji, dodaj mieszankę czekolady i masła letniej. Jak tylko czekolada miesza się z mieszaniną, przestanie bić. Umieścić sito o drobnych oczkach na misce i przesianie mąki. Wymieszać szpatułką aż pochłania równomiernie, Następnie dodać orzechy laskowe teraz zimno i zmieszać je zbyt.
5 Gotowe	Smar i linii z papieru do pieczenia prostokątny PAN 35X27 cm (lub kwadratowy 30x30 cm pieczenia) i wlać mieszaninę, wyrównywania jej łopatką na rozprowadzać równomiernie.
6 Gotowe 25	Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 dla 25 minuty, następnie wyjąć i odłożyć na bok, aż zostanie całkowicie chłodny. W tym momencie, dokonać poprzez kostki 5 poziome i 5 pionowe nacięcia w identycznej odległości od otrzymania ciastek o tym samym rozmiarze!