Składniki
-
360 sol (pół rękawy) Makaron
-
4 Pomidory
-
250 sol krewetki
-
1 łyżeczka Imbir
-
pęczek Pietruszka
-
kępka Bazylia
-
Cebula
-
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
-
Czarny pieprz
-
Sól
Kierunki
Niezwykły sposób rozumienia makaronu. Klasyczny receptury wzbogaconej obecnością imbiru: świeży, trochę pikantny, egzotyczny. Makaron z pomidorami, imbir i krewetki to idealny pierwszy kurs dla wszystkich pór roku. Łatwe do przygotowania, idzie dobrze ze świeżych białych win.
Kroki
1
Gotowe
|
Sparzyć 4 pomidory na kilka sekund, następnie usunąć skórki i pokrój je, usuwając nasiona. Zrób jeden pokrojone w kostkę i umieścić je w misce, dodanie soli i pieprzu. |
2
Gotowe
|
Podsmażyć cebulę na patelni z oliwą z oliwek, następnie podsmażyć krewetki na kilka minut, dopóki nie rumiane. |
3
Gotowe
|
W tym momencie dodać pokrojone w kostkę pomidory, przygotowane wcześniej, i gotować przez kilka minut. |
4
Gotowe
|
Dodaj 1 łyżeczka startego imbiru i kontynuuj gotowanie, aż sos zgęstnieje. Doprawić odrobiną oliwy z oliwek i doprawić solą i pieprzem. |
5
Gotowe
|
Makaron ugotować w osolonej wodzie obfitego. |
6
Gotowe
|
Po odsączeniu, sezon z przygotowanym sosem. Obsługiwać, posypać posiekaną natką pietruszki i bazylią w czasie. |