English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Składniki
-
8 Liście bananowca
-
1 kg Mąka kukurydziana
-
8 Czarne oliwki
-
50 g pieczonego Orzeszki ziemne
-
4 przekrojony na pół Jajka
-
2 łyżka ziemi Peruwiańskie czerwone chili
-
1 łyżka ziemi Peruvian Yellow Chili
-
3 mielone rękawiczki z czosnek
-
1/2 łyżeczka Sól
-
1/4 łyżeczka ziemi Czarny pieprz
-
1 szczypta Kminek w proszku
-
1/2 łyżeczka Glutaminian sodu
-
500 gr Wieprzowina
-
200 gr masło
-
1 Puchar Olej słonecznikowy
-
1 średni Cebula
Kierunki
W Peru, bogaty Tamales jest synonimem rodziny, przyjęcie i niedzielne śniadanie. Istnieją ich odmiany w wielu regionach Peru, zazwyczaj w Limie są nadziewane świnią lub kurczakiem, ulubione przez ludzi i zawinięte w liść bananowca, a na prowincji zawinięte w liść kukurydzy.
Obecnie każdy region Peru ma różne sposoby, w jaki są odpowiednie. Cajamarcans Tamales, Chinchanos Tamales, Creole Tamales, Supe Tamales, Serrano Tamales, Zielony tamale, Komosa ryżowa, itp. Każdy inny i jednocześnie taki sam.
Kurczak Tamale, jest ulubionym hasłem lub towarzyszem najczęściej zamawianego niedzielnego śniadania. Pyszny aromat i delikatność, pragnie w dowolnym momencie, w towarzystwie soku lub filiżanki kawy. Liść bananowca sprawia, że zachowuje swój aromat i jeszcze bardziej go wzmacnia.
Jest wytwarzany z mąki kukurydzianej, żółta papryka, wśród innych składników, które go tworzą.
Kroki
|
1
Gotowe
|
Aby zacząć robić pyszne peruwiańskie tamales, sos musimy najpierw zrobić w rondelku. Podgrzej patelnię przez dwie minuty, a następnie wlej masło, aż całkowicie się rozpuści. |
|
2
Gotowe
|
Po przygotowaniu opatrunku, zrobić wieprzowinę na kawałki (lub kurczaka) tak, że się zarumieni 20 minuty. Konieczne jest przeanalizowanie i obliczenie czasu, ponieważ czasami zależy to od mocy ognia. |
|
3
Gotowe
|
Wyjmij kawałki kurczaka lub wieprzowiny z sosu, następnie dodaj mąkę kukurydzianą, olej i przesuwaj tak, aby się nie sklejał. Kolor tamale zależy od ilości użytej czerwonej i żółtej papryki. Jeśli chcesz, dodaj trochę więcej obu papryki, aby nabrała koloru i smaku. To jest dla każdego gustu ? |
|
4
Gotowe
|
Teraz złóżmy razem tamales. Weź trochę ciasta i umieść je na liściu bananowca, który wcześniej pokroiłeś na żądany rozmiar. W tym celu czerwone chili należy posmarować odrobiną oleju, aby się nie sklejało. Podziel ciasto odpowiednio na osiem porcji. |
|
5
Gotowe
|
Nadaj każdej porcji liści bananowca prostokątny kształt. Zrób otwór lub dziurę w środku, połóż kawałek wieprzowiny lub kurczaka, kawałek jajka, oliwka i orzeszek ziemny. |
|
6
Gotowe
120
|
Umieść wszystkie tamales w dużym garnku z wodą (aż objęte) i gotuj przez dwie godziny. |
|
7
Gotowe
|
Usuń tamales i pozwól im ostygnąć. Smacznego! |
