Składniki
-
250 sol 00 Mąka
-
1 Jajka
-
10 sol masło
-
50 ml Całe mleko
-
1 Cukier
-
15 sol Grappa
-
1/2 Skórka cytrynowa
-
Sól
-
Do farszu
-
Nutella
-
Do smażenia
-
Olej z orzechów
-
Posypać
-
Cukier puder
Kierunki
Najsmaczniejsze słodkie pierogi? Zdecydowanie pierogów, smażone przysmaki karnawałowe że zrezygnowanie radość i dobroć. Łatwe do zrobienia, są nieodparte z ich kruchy zawijania ciasta, serce z nutellą i chmura z cukrem pudrem. Jest to konieczne, aby przygotować w dużych ilościach: jeden prowadzi do innego! Pierogi są słodycze, które są przygotowane do karnawału w wielu regionach Włoch. Są to małe pierożki wypełnione do kruszenia z nutellą lub dżemem, które są smażone i posypane cukrem pudrem. Ciasto, które tworzy kopertę jest bardzo podobna do tej z Chiacchiere, który pociągnął jednak w nieco większej grubości, a procedura ich wytwarzania jest prosty. Zgrabna i bardzo smaczne, pierogi karnawałowe są lubiane przez wszystkich, zarówno dorosłych jak i dzieci. Można przygotować pewną ilość dobrych i wypełnić niektóre z nich z kilku swoich ulubionych dżemów, i inni z kremem z orzechów laskowych i czekolady, aby każdy smak niespodziankę. Jak w większości deserów Carnival, przepis na kłamstwach obejmuje również smażenie. Aby uzyskać doskonałe i nietłustą wynik, zadbać, aby podnieść temperaturę do około 170 ° utrzymując ją na stałym poziomie, i smażyć kilka pierogi naraz w głębokim oleju.
Kroki
1
Gotowe
30
|
Aby przygotować Smażone Pierogi Nadziewane Nuletta, zbierz wszystkie składniki do miski: mąka, jajko, miękkie masło, cukier, mleko, grappa, startą skórkę z cytryny i szczyptę soli. Wszystko wymieszaj, aż uzyskasz miękkie i gładkie ciasto. Uformuj piłkę, owinąć go w folię i odstawić na odpoczynek 30 minut w lodówce. |
2
Gotowe
|
Po tym czasie, weź ciasto i weź porcję, uważając, aby resztę zostawić zawinięte w folię. Lekko spłaszcz go wałkiem do ciasta, aby maksymalnie otworzyć rolki maszyny do makaronu. Następnie kilka razy przełóż makaron, aż będzie około 4 mm grubości. |
3
Gotowe
|
Za pomocą łyżki lub woreczka na ciasto, ułóż serię Nutelli lub orzechów dżemowych na spodzie arkusza (długi bok), dobrze oddalone od siebie. Złóż górną połowę, lekko naciskając wokół wypełnienia, aby usunąć powietrze. Aby dobrze uszczelnić makaron, możesz pomóc sobie pędzelkiem zanurzonym w niewielkiej ilości wody, w ten sposób będzie lepiej przylegać. |
4
Gotowe
|
Wreszcie, z nożem do kół, przyciąć krawędzie i wytnij wiele prostokątów. Postępuj w ten sam sposób do końca składników, ugniatanie skrawków. |
5
Gotowe
|
Smażyć wypchane kłamstwa, kilka na raz, w oleju arachidowym doprowadzonym do 170 °, uważając, aby obrócić je po obu stronach. Kiedy są złote, odsączyć łyżką cedzakową i wysuszyć na papierze kuchennym. |
6
Gotowe
|
Posyp cukrem pudrem i podawaj. |