English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Składniki
-
1 Kg Żeberka z Kurczaka
-
170 g Niesłodzone Cały jogurt
-
3 Goździki czosnek
-
4 cm startego Korzeń imbiru
-
3 łyżeczka Tandoori Masala
-
3 łyżka stołowa Świeży krem
-
Mielona kolendra
-
1 Sok limonkowy
-
Sól
Kierunki
Tandoori kurczak jest daniem pochodzenia indyjskiego, który bierze swoją nazwę od Tandoor, Cylindryczny piec gliniany (albo w kształcie odwróconego dzwonu) w których preparat ten jest tradycyjnie gotowane.
Czyniąc go w domu z narzędziami wspólnymi dla wszystkich kuchniach jest bardzo prosta. Wystarczy marynować kurczaka z jogurtem, Limonka (lub cytryny), imbir, czosnek i tandoori masala, mieszanka przypraw, oprócz dając charakterystyczny smak, da typowy kolor czerwonawy.
Tandoori kurczaka może być rożna lub pieczone, jak w przepisie przedstawiamy poniżej.
Możesz towarzyszyć kurczaka z dużą ilością ryżu pilaw lub, jeśli lubisz pikantne smaki, można także spróbować curry z kurczaka.
Kroki
|
1
Gotowe
|
Zdejmij skórkę z żeberka drobiowego. Ostrym nożem wykonaj dość głębokie nacięcia na ciele i zbierz je do miski. Dzięki temu marynata będzie lepiej wnikała do kości. |
|
2
Gotowe
30
|
Dodaj sok z limonki, dodać sól, przykryj folią i zamarynuj w lodówce 30 minuty. |
|
3
Gotowe
|
W misce, wymieszaj jogurt z tandoori masala, krem, starty imbir i pokrojony w plasterki czosnek. |
|
4
Gotowe
|
Przykryj kurczaka przygotowaną mieszanką, aby był dobrze zawinięty we wszystkie części. |
|
5
Gotowe
|
Marynować przez 12-24 godzin w lodówce, pokrycie folią spożywczą. Po tym czasie, mięso odcedzić z marynaty i przełożyć do bochenka pokrytego papierem do pieczenia. |
|
6
Gotowe
40
|
Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 220 ° o o 35-40 minuty, sprawdzenie, czy gotowanie znajduje się blisko kości. |
|
7
Gotowe
|
Wyjąć z piekarnika, przełóż do naczynia do serwowania, posyp posiekaną kolendrą i podawaj. |
