Składniki
-
800 sol Mielony indyk
-
700 sol Ser ricotta
-
70 sol ser parmezan
-
2 Jajka
-
80 sol Bułka tarta
-
1 kępka Pietruszka
-
1 Oddział rozmaryn
-
200 g Cienkie plastry Boczek
-
30 sol masło
-
do smaku Gałka muszkatołowa
-
do smaku Sól
-
do smaku Czarny pieprz
Kierunki
Turcja i ricotta pieczeń jest drugie danie smaczne i delikatne mięso w tym samym czasie. To jest dobre zarówno na ciepło i zimno oraz z boku warzyw i ziemniaków znakomicie rozwiązuje lunch lub kolację. Pieczeń z natury jest zdecydowanie uniwersalne danie, który można otrzymać z wielu różnych składników: mięso, ryba, warzywa, Sery i warzywa strączkowe, w najbardziej różnorodnych kombinacjach.
W tej recepturze proponujemy go z mielonego mięsa indyczego, ricotta (krowa lub owca smak) sprawia, że szczególnie miękkie i delikatne i paczkę plastrów bekonu. Dla bardziej zdecydowanego smaku, ten ostatni może być zastąpiony taką samą ilością plamce.
Kroki
1
Gotowe
|
Do przygotowania kotleta z indyka i ricotty, dodać mielone mięso z indyka, ser ricotta, parmezan, bułka tarta, lekko ubite jajka, posiekana natka pietruszki, gałka muszkatołowa, sól i czarny pieprz w dużej misce. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę. |
2
Gotowe
10
|
Uformuj kotlet mielony i zawiń go w przezroczystą folię, która pomoże ci nadać mu kształt. Zostaw do ostygnięcia w lodówce 10 minuty. |
3
Gotowe
|
Po tym czasie, weź z powrotem pieczeń, zdejmij go z folii i owiń plastrami boczku lekko nakładając jeden na drugi. |
4
Gotowe
|
Posypać rozmarynem, inny mielony pieprz i kilka małych kawałków masła. |
5
Gotowe
60
|
Następnie przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku w temp 200 dla 1 godzina. |
6
Gotowe
|
Po tym czasie, wyjąć pieczeń z indyka i ricotty, niech chociaż odpocznie 10 minut i podawać pokrojoną w plastry na półmisku. |