Sobre mim - RecipeSelected

Italian man with passion for cooking

I’m Mauro, I’m a 36 year and I’m Italian. My passion for cooking was born a long time ago. I start to cook my first plat when I was only 12.

At this period I was, we say in Italy, “good fork“ and my mother didn’t want to cook for me a special soup that I liked very much at the time. So I started trying to cook it myself. The first time, the second time … at the third time I succeed. This passion has led me to always experiment with new things. I like experimenting in the kitchen, mas também adoro pratos tradicionais.

Conseqüentemente, a ideia deste site. Primeiramente traga receitas e especialidades da culinária italiana para o mundo. E de mãos dadas, semana após semana, sempre insiro novos pratos da minha cultura e porque não, até mesmo alguém de outros países. Também gosto de experimentar pratos de outras culturas, estar em contato com pessoas de diferentes origens étnicas, que muitas vezes me fazem saborear os pratos típicos de seu país.

Gosto de me envolver e tentar cozinhar esse tipo de pratos também, estar sempre atualizado e sempre experimentar coisas novas e saborosas para os outros, mas também para mim, que eu permaneci um “good fork“ ;)