ingredientes
-
400 g cortado Peito de frango
-
200 g Abobrinha
-
200 g Beringelas
-
150 g Tomate cereja
-
60 g Salada mesclun
-
provar Sal
-
provar Azeite Virgem Extra
-
para Marinada
-
25 g Azeite Virgem Extra
-
25 g Multi-flor mel
-
meio Suco de limão
-
provar Tomilho
-
provar Sal
-
provar Pimenta preta
instruções
Se você quiser manter a linha ou apenas gosta de comer saudável, mas com bom gosto, o frango e abobrinha salada é a receita para você! legumes grelhados simples, tomates frescos e folhas de salada mesclun acompanhar a carne delicada do peito de frango, que é aromatizado com uma marinada especial. Não considerá-lo trivialmente como um prato lateral! A salada de frango e abobrinha é uma luz verdadeiramente única e prato nutritivo que lhe dará um impulso de energia e bom humor!
Passos
1
Feito
|
Para preparar o frango e salada de abobrinha, primeiro cuidar da marinada do frango: colocar os peitos de frango em uma assadeira, despeje o óleo para dentro, Tempere com sal e pimenta, em seguida, adicione o mel, a metade de um suco de limão e alguns ramos de tomilho. Vire as fatias de ambos os lados para que toda a superfície da carne está em contato com a marinada, em seguida, cubra a assadeira com filme plástico e deixe descansar por uma hora a temperatura ambiente. |
2
Feito
|
Enquanto isso, proceder à preparação dos vegetais: lavar a abobrinha, aparar as extremidades e cortá-los sobre o lado longo com uma faca com uma espessura de 1 cm. Faça a mesma coisa com as berinjelas também. Finalmente, lavar e cortar os tomates em quartos. |
3
Feito
|
Grill e sal das beringelas, transformando-os em ambos os lados, em seguida, passar para o frango, que você vai pegar diretamente da marinada para transferi-lo para a grelha. Use pinças de cozinha para virar as fatias do outro lado de modo a não perfurar a carne e evitar que o suco de escapar. |
4
Feito
|
Uma vez grelhado, cortar a abobrinha, as beringelas e o frango em tiras de cerca de 2 cm. |
5
Feito
|
Deixe os legumes grelhados arrefecer, em seguida, transferi-los em uma tigela, adicione os tomates, o frango ea salada mesclun, previamente lavado e seco, em seguida, misture bem e transferir para os pratos: o frango e salada de abobrinha está pronto para ser servido! |