Name: Whole Wheat Zucchini Bread
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: 0 Flour: 300 g; Whole Wheat Flour: 150 g; Water: 130 ml; Whole Milk: 150 ml; Zucchini: 2; Salt: 20 g; Extra Virgin Olive Oil: 30 ml; Brewer's Yeast: 1 sachet

Características:

Cozinha:

Estados Unidos

70
serve 6
Médio

ingredientes

300 g 0 Farinha
150 g Toda farinha de trigo
130 ml agua
150 ml Leite inteiro
2 Abobrinha
20 g Sal
30 ml Azeite Virgem Extra
1 sachê Levedura de cerveja

instruções

Toda a abobrinha trigo pão vai ser muito saborosa, particular e será uma excelente alternativa para o pão caseiro clássico.

Nesse caso, de fato, a massa base é enriquecida pela presença da abobrinha em fatias finas que misturar perfeitamente com o resto da massa e dar vida a um realmente excelente resultado, perfumado, mas acima de tudo saborosa e original.

Vamos ver, então, como preparar um excelente todo abobrinha trigo pão e algumas dicas úteis para obter um grande resultado e conquistar os nossos clientes com um produto genuíno e deliciosa.

Passos

1 Feito 45	Para começar a preparação de pão de trigo integral abobrinha você deve primeiro misture leite, água e levedura de cerveja. Ambos o leite e água deve estar à temperatura ambiente ou ligeiramente aquecido passando-os por alguns segundos para microondas. É importante, Contudo, que os dois ingredientes são não muito quente, porque caso contrário eles iriam arriscar queimar a ação de fermentação da levedura. Para estes três ingredientes adicionar também sobre 80 g de farinha 0, tomada a partir do total, e misture tudo. A mistura assim obtida irá ser deixada a aumentar para cerca de 45 minutos ou até que duplicou o seu volume inicial. Desta forma, você terá criado a massa que formarão a base do seu pão do zucchini
2 Feito	Enquanto isso, dedicar-se a abobrinha. Estes, de fato, serão privados das duas extremidades, lavou-se e secou-se cuidadosamente e em seguida ralado usando um ralador, com grandes orifícios. Polvilhe a abobrinha com sal e deixe descansar por 30-45 minutos e depois apertá-lo com cuidado para que o líquido vegetação excesso é perdido.
3 Feito	Neste ponto, retomar a sua massa levedada e adicionar pouco a pouco todos os outros ingredientes, incluindo a abobrinha bem espremido. Misture tudo muito bem até que você tenha obtido uma bola de massa muito elástica e compacta. A quantidade de farinha pode variar dependendo da consistência da abobrinha. De fato, se estes ainda conter algum líquido pode ser necessário adicionar alguma outra farinha. É importante, Contudo, que o resultado é uma bola de massa elástica e compacto, especialmente não mais pegajoso.
4 Feito 120	A massa deve ser colocado dentro de uma bacia, coberta com um pano e uma película transparente e colocado no forno desligado, mas com a luz acesa para cerca de duas horas para que ele possa fermentar.
5 Feito 40	Quando se dobrou seu volume inicial, você pode colocá-lo em uma placa de pastelaria, dar a forma desejada e deixe crescer no forno durante a noite, mas com a luz acesa por cerca de 40 minutos. Alternativamente, você pode colocar sua massa diretamente em um molde plumcake, previamente polvilhado com petróleo, e então, neste caso, ele terá apenas duas horas de levitação.
6 Feito 45	Toda a abobrinha trigo pão é, em seguida, pronto para ser colocado no forno pré-aquecido a 220 ° C durante cerca de 40-45 minutos ou até que o seu pão será bem dourada na superfície.
7 Feito	Uma vez pronto, o pão vai ser cozido, deixou de lado para esfriar e, em seguida, servido a seus convidados.