English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ingrediente
-
40 g Unt
-
200 g 00 Făină
-
2 ouă
-
50 g Zahăr
-
1/2 Coaja de lamaie
-
1 Lingura de masa Lichior de anason
-
1 ciupi Sare
-
8 g Praf de copt pentru prajituri
-
1 Boaba de vanilie
-
A stropi
-
dupa gust Zahăr
-
A praji
-
dupa gust Ulei de arahide
Directii
Gauri Donut, gogoși, tortelli, sunt doar câteva dintre numele cu care sunt numite aceste dulciuri tipice ale Carnavalului. Printre confetti, fanioane și măști Holes Gogoașă nu pot fi lipsesc! Originar din Romagna, aceste morsels mici de aluat prăjit sunt la exterior parfumat și moale în interior … laminate în toată lumea de zahăr le va dori! Versiunea cea mai clasică include utilizarea anasonului, dar vă sugerăm să experimentați, cu alte arome, astfel încât să puteți găsi rețeta perfectă! În ciuda lor de paternitate, Gauri Donut, sunt preparate și sa bucurat în multe regiuni din Italia și, uneori, umplute cu cremă sau ciocolată. Încercați versiunea acestor prăjituri carnaval prăjiți sau copți!
paşi
|
1
Terminat
|
Pentru a pregăti castagnola, feliați bobul de vanilie și scoateți semințele, apoi adăugați-le la zahăr și amestecați. |
|
2
Terminat
30
|
Intr-un alt castron asezam faina, apoi se adaugă zahărul amestecat cu semințele de vanilie și ouăle. Adăugați untul ușor înmuiat, coaja de lămâie rasă și lichiorul de anason. Adăugați un vârf de sare și drojdia cernută. Odată ce ați combinat toate ingredientele începeți să le amestecați cu o furculiță și continuați să frământați manual; De îndată ce ați obținut un amestec uniform, transferați-l pe o suprafață de lucru ușor înflorită cu ajutorul unui tăietor de aluat. Frământați totul până obțineți un aluat neted și moale, folosind întotdeauna tăietorul pentru aluat dacă aluatul trebuie să fie prea lipicios. În acest moment puneți aluatul într-un castron, se acoperă cu folia alimentară și se lasă să stea aproximativ 30 minute. |
|
3
Terminat
|
Odată ce aluatul s-a odihnit, începe să încălzească uleiul care va trebui să atingă temperatura de 170 °, numai în acest fel veți obține de fapt niște castagnole de aur la punctul potrivit și gătiți în interior. |
|
4
Terminat
|
Du-te pentru a forma castagnole. Scoateți un pic de aluat din vas și faceți o venă pe o suprafață ușor făinată; apoi folosind un tăietor de aluat cu făină, tăiat în bucăți de aluat aproximativ 12 g. Cu acest amestec veți obține aproximativ 30. Apoi, modelează fiecare porție cu mâinile, astfel încât să obții bile. |
|
5
Terminat
|
De îndată ce uleiul este cald, înmuiați câteva bucăți pe rând, puteți ajuta cu un skimmer să le transferați fără a le distorsiona; întoarceți castagnola adesea cu un skimmer pentru a promova o gătit uniformă. Apoi scurgeți-vă castanele și transferați-le pe o foaie de hârtie pai, pentru a elimina excesul de ulei. |
|
6
Terminat
|
Între timp așezați zahărul într-un castron și când castagnolul va fi încă fierbinte, rotiți-l în interiorul zahărului. Continuați în felul acesta pentru ceilalți și serviți-vă castagnole! |
