Name: Jalebi
Yield: 6
Cuisine: Indian
Ingredients: Maida Flour: 400 gr; Sugar: 700 gr; Rice Flour: 20 gr; Yeast powder for sweets: 1 gr; Light Yogurt: 40 ml; Water: 300 ml Hot; Saffron: 2 gr; Water: 600 ml; Cardamom Powder: 2 gr; Rose Water: 20 ml; Vegetable Oil

Поделиться
16,969 Просмотры
подобно 19

Ингредиенты

Отрегулировать Порции:

	400 гр Майда Мука
	700 гр сахар
	20 гр Рисовая мука
	1 гр Дрожжевой порошок для конфет
	40 мл Свет Йогурт
	300 мл горячего вода
	2 гр Шафран
	600 мл вода
	2 гр Кардамон молотый
	20 мл Розовая вода
	Жарить
	Растительное масло

Закладка этот рецепт

Вам нужно авторизоваться или регистр в закладки / избранные этот контент.

Характеристики:

Кухня:

индийский

150
Подачи 6
Легко

Ингредиенты

400 гр Майда Мука
700 гр сахар
20 гр Рисовая мука
1 гр Дрожжевой порошок для конфет
40 мл Свет Йогурт
300 мл горячего вода
2 гр Шафран
600 мл вода
2 гр Кардамон молотый
20 мл Розовая вода
Жарить
Растительное масло

Направления

Jalebi типичный десерт из индийского субконтинента и обычно подается во время важных праздников, таких как День Республики и День независимости.

Jalebi индийские блины. Они очень сладкие благодаря сахарному сиропу и розовой воде, что они охватывают, когда они приготовлены. Их можно есть горячие и могут быть съедены в одиночку или залитыми в горячем молоке или подаются с индийским чаем с пряным молоком. Они подготовлены для особых случаев, таких, как церемонии и вечеринки, даже если они находятся в то же время понятно, “уличная забегаловка”. Очень важно в их подготовке является внимание к жарке, который должен быть безупречным. В jalebi характеризуется оранжевым цветом, дано, в рецепте, что мы собираемся открыть, из шафрана, который может быть заменен пищевым красителем. Вот как подготовить jalebi с оригинальной рецептурой индийской кухни нашли здесь.

меры

1 Готово 120	Начните подготовку путем смешивания йогурта, мучной, разрыхлитель и рисовую муку в керамической миске с 180 мл воды. Хорошо перемешать, а затем добавить 0.6 г шафрана порошка и оставшуюся воду, и пусть брожение смеси в течение приблизительно двух часов.
2 Готово	С этой точки зрения, начать подготовку сиропа путем растворения сахара в воде вместе с кардамоном и шафраном.
3 Готово	Возьмите Kadhai, который является круглым дном горшка, залить смесь равномерно внутри с образованием спирали (мы советуем вам сделать несколько в то время,).
4 Готово	Теперь начинайте жарить спирали, пока они не станут золотыми и хрустящим, окунуть их в сиропе для о 6 минут и служить.