Ingredients
-
1 بصر
-
500 ز Peeled چري
-
جي ساهتي Chilli پائوڊر
-
جي ساهتي کنڊ
-
چکڻ بريفنگ ڏيندي ورجن زيتون جو تيل
-
40 ز رڪارڊ (صفا مکڻ)
-
20 ز Ginger
-
1 جي ڪلهوڙو ٿوم
-
15 ز ٽماٽي کي ڳنڍيو
-
1/2 teaspoon Garam Masala
-
1/2 teaspoon زمين جيرا
-
1/2 teaspoon زمين Coriander
-
500 ز Tandoori ڪڪڙ
-
60 ز تازي ڪريم
-
30 ز رڪارڊ (صفا مکڻ)
-
چکڻ مرچ مرچ
-
چکڻ لوڻ
-
چکڻ ڪارا مرچ
-
چکڻ Cashew اکروٽ
-
چکڻ ڌاڻن جا پن
ھدايتون
ٽن ڀارتي cuisine جي مکيه ڪڪڙ ترڪيبون ڪڪڙ كري آهن, tandoori ڪڪڙ ۽ مکڻ ڪڪڙ, جنهن جي در جي پهرين جو پٽ آهي. هڪ spartan جو نالو ۽ پڻ گمراھ ڪندڙ, ويچارا scallop جي اميد نه رکندا آھن ڇا, ڇاڪاڻ ته من موهيندڙ تمام شاهوڪار آهي, مصالحو ۽ تجويزون ته چڱي جي spicy کان وڃڻ جي مڪمل.
اهو هڪ tandoori ڪڪڙ بنيادي سان شروع ٿئي ٿو, جنهن کي تيار گرم ۽ spicy بنائڻ لاء هڪ نما چٽڻي شامل ڪيو ويو آهي, پر ginger ۽ coriander جي refreshed. توهان هڪ وڏي هندستاني موهيندڙ تيار ڪرڻ چاهيو ٿا ته, هتي مکڻ ڪڪڙ جي اصل رشيد آهي.
قدم
1
مڪمل ٿيو
|
جي بصر وجهي, ٿوم ۽ هڪ نيلوفر ۽ اسلوب ۾ ginger جيستائين اوھان کي حاصل "پيسٽ". هن چري شامل ڪريو, جي مرچ مرچ, جو کنڊ ۽ لوڻ جي هڪ ساهتي سان موسم. وري اسلوب ۽ منھن مقرر. |
2
مڪمل ٿيو
|
وچولي گرمي جي حوالي سان هڪ wok ۾ ghi ڳاري. ياد رهي ته ghi رجائي نڪتو عام مکڻ کان گهڻو اوچي آهي ته, پوء توهان سڀني کي ساڻ اوھان کي عام مکڻ لاء ضرورت وٺي نه آهي. خير, جي آميزش شامل, گڏيو, پاڻي جو هڪ گلاس ۽ ٽماٽي جي پيسٽ جي چمچا سان dilute. |
3
مڪمل ٿيو
|
جي تياري ٽچڪندو., اڪثر روانا ٿيا, ان کان پوء ان کي هڪ ٻئي لاء مهربان گرمي جي حوالي سان simmer گھرجي 5 منٽ: جي چٽڻي وٺي فرم ۽ دلدار بڻجي هجڻ ضروري آهي. |
4
مڪمل ٿيو
|
هن جي اڌ شامل ڪريو 30 صفا مکڻ جو گرام, Garam Masala, جيرا ۽ coriander. جي چٽڻي ۾ ڪڪڙ Dip ۽ لاء وجھندو 10 منٽ. ڪڪڙ سان گڏوگڏ flavored حاصل هجڻ ضروري آهي. صحيح لوڻ ۽ مرچ ته ضروري. |
5
مڪمل ٿيو
|
هن موقعي تي اسان کي لڳ ڀڳ ختم ٿي ويا آهن. ٿورو spicy چٽڻي يا مرچ مرچ سان تازي ڪريم گڏيو. تمام گهڻو spicy چٽڻي وجهي نه خيال رکجو, ٻي صورت ۾ من موهيندڙ گرم ٿيندو. |
6
مڪمل ٿيو
|
ڪڪڙ جي spicy ڪريم شامل ڪريو, وجھندو ۽ ٻين سان ختم 15 مکڻ جو گرام. cashew اکروٽ ۽ تازو coriander جي پتي جي flakes سان مکڻ ڪڪڙ جي عبادت ڪريو, مان steamed چانورن سان گڏ. |