Malai Kofta – هندستان جي ڀاڄي گوليان

Ingredients

• ڪوفٽا لاءِ

• 300 ز آلو
• 2 پٿر جو چمچو Paneer
• خويا - کير جو پائوڊر
• ٿلهو ڪريم
• 4-5 ڪٽيل Cashew اکروٽ
• 1 جو وڏو چمچو isوڙ
• 2-3 چineيءَ طرح ڪٽيل سائو مرچ
• 1/4 جو چمچو کنڊ
• 1 جو چمچو ڪڻڪ پاؤڊر
• 1 جو چمچو زيرين پاؤڊر
• 1 جو چمچو لال مرچ پائوڊر
• 1/2 جو چمچو الائجي پائوڊر
• لوڻ
• 3 جو وڏو چمچو رڪارڊ (صفا مکڻ)
• ج جو تيل

• چاس لاءِ

• 2 ڪٽيل بصر
• 3 ushedريل دستانا ٿوم
• 1 جو چمچو rريل انگور
• 250 ml ٽماٽي جي ڄٽڻي
• 1 جو چمچو لال مرچ پائوڊر
• 1/2 پائوڊر جو چمچو Garam Masala
• 1 جو چمچو ڪڻڪ پاؤڊر
• 1/2 جو چمچو زيرين پاؤڊر
• 2 جو چمچو پوپٽ جو Powderج پائوڊر
• 1 ڪٽيل چمچ Cashew اکروٽ