English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Ingredients
-
2 اڪنڊي
-
3 چمچ طاهره
-
2 لونگ جو ٿوم
-
1 teaspoon زمين جيرا
-
2,5 وڏو چمچو ليمن جو رس
-
1 teaspoon لوڻ
-
1/2 teaspoon ڪارا مرچ
-
3 چمچ بريفنگ ڏيندي ورجن زيتون جو تيل
-
جو هڪ گروپ مينهن
ھدايتون
Babaganoush هڪ چٽڻي مشرق وسطي جي عام ۽ Sephardic بڻ جي يهودي cuisine آهي, ته ڀونوچ سمنڊ باسن جي رهڻ آهي. اهو eggplants pulp ۽ سيسم پيسٽ مختلف ingredients سان flavored کان ڪرائي هڪ exquisite ڪريم آهي. ڪڏهن به ڪٿي به caviar eggplants, اهو مزيدار آهي ۽ ڪيترن ئي موقعن تي عبادت ڪرڻ جي ڀرپور آهي: appetizers کان aperitifs ۽ مانجھاندو لاء. بابا Ganoush به تيار ڪرڻ تمام آسان آهي.
قدم
|
1
مڪمل ٿيو
60
|
بابا سائين تيار ڪرڻ, اجزاء گڏ ڪريو ۽ بيگنن کي پچائڻ شروع ڪريو. ان کي ڌوئڻ ۽ سڪي, ان کي ڊگھو ڪٽيو, انهن کي کاڌي لاءِ ايلومينيم ورق ۾ لپي هڪ گرم تندور ۾ رکو 220 ° اٽڪل هڪ ڪلاڪ لاءِ. |
|
2
مڪمل ٿيو
|
ان وچ ۾, لوسن کي ڇڪيو ۽ ليمن کي نچوض ڪريو. انھن کي ھڪڙي وڏي ٿانو ۾ ملايو ۽ تاھينا ۽ زيرا شامل ڪريو, مرکب کي چڱي طرح ملائي ان کي هموار ڪرڻ لاء. |
|
3
مڪمل ٿيو
|
جڏهن ٻج پکايا ويندا آهن, انهن کي ٿڌو ڪرڻ ڏيو, ان کان پوء انهن کي تيز چاقو سان ڇڪيو ۽ چمچ جي مدد سان گود گڏ ڪريو. ٿلهي کي رد ڪريو. |
|
4
مڪمل ٿيو
|
لوسن سان گڏ پيالي ۾ بيگن جو گوپ شامل ڪريو, ليمون ۽ تاحينا, ان کان پوء ان کي آلو ميشر جي مدد سان سوراخ ٿيل ڊسڪ يا ڪانٽو سان ڪٽيو, ھلايو جيئن سڀني اجزاء کي بھترين طريقي سان ملائي. باباگنوش کي نرم ڪريم نه هجڻ گهرجي: جيڪو حاصل ڪيو وڃي ٿو اهو هڪ ڪريمي آهي پر يونيفارم نه آهي ۽ مڪمل طور تي "هموار" مطابقت. |
|
5
مڪمل ٿيو
|
تيل شامل ڪندي ڪريم جي مستقل مزاجي ۽ ذائقي کي ترتيب ڏيو, لوڻ ۽ ڪارو مرچ. باباگنوش کي ٿانو ۾ ٿورو زيتون جو تيل ۽ ذائقي لاءِ مٽيءَ جي شاخ سان چمڪيو.. |
