https://recipeselected.com

Domov
prvý riadu
Vegan pečené Red Pepper Sauce Pasta

Vegan pečené Red Pepper Sauce Pasta

Name: Vegan Roasted Red Pepper Sauce Pasta
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 400 g; Red Peppers: 1; Yellow Pepper: 1; Basil: 1 tuft of; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Parmesan cheese: to taste

Spustenie režimu snímania

0 0

zdieľam
2,735 Názory
Páči sa mi to 0

prísady

upravte porcií:

	400 g cestoviny
	1 Červené papričky
	1 Yellow Pepper
	1 chumáč Bazalka
	ochutnať Extra panenský olivový olej
	ochutnať soľ
	ochutnať Čierne korenie
	ochutnať parmezán pre vegánov, použite vegánsky parmezán!

Záložka tento recept

musíte Prihlásiť sa alebo Registrovať na záložka / obľúbené tohto obsahu.

Vlastnosti:

kuchyne:

taliansky

90
slúžia 4
jednoduchý

prísady

400 g cestoviny
1 Červené papričky
1 Yellow Pepper
1 chumáč Bazalka
ochutnať Extra panenský olivový olej
ochutnať soľ
ochutnať Čierne korenie
ochutnať parmezán
pre vegánov, použite vegánsky parmezán!

Smery

čierna... čierna.., čierna.., vybrali sme fusilli, ochutené zamatovou omáčkou z pečených paprík, bazalka a olej, nič viac!

Chutné a farebné cestoviny, ktoré sú najlepšie v lete, keď sú papriky na vrchu, sezóna, v ktorej sa zelenina nachádza nielen v hojnosti, ale má aj tú bohatú chuť, charakteristické len pre letnú sezónu.

Kuchárov trik, v tomto recepte, nájdete v technike prípravy paprík, títo, v skutočnosti, na ošúpanie sa musí najskôr upiecť v rúre a potom uzavrieť do vrecka, uvidíte, aké ľahké je po tomto procese ich olúpať.

kroky

1 hotový 10	Papriky opečieme tak, že ich poukladáme celé a umyté nad plameňom sporáka. Nebojte sa, že sa nevznietia, ale pokožka bude celá čierna. Keď sú úplne čierne, vložte ich do igelitového vrecka, Používam tie z mrazničky. Zatvorte vrecko a nechajte ho odpočívať asi desať minút.
2 hotový	Po uplynutí tejto doby očistite papriku a vďaka pare, ktorá sa vytvorí vo vrecúšku, sa šupka stiahne s minimálnou námahou. Očistite papriku, vyberte vnútro a semienka, nakrájajte na kúsky a spolu so soľou vložte do pohára ponorného mixéra, korenie, bazalkou a trochou extra panenského olivového oleja. Všetko dobre premiešajte, kým nezískate veľmi voňavý krém.
3 hotový	Uvarte hrniec s veľkým množstvom osolenej vody a keď príde k varu, vypustite cestoviny.
4 hotový	Na panvici zohrejte olej s pretlačeným strúčikmi cesnaku a chilli, ak chcete. Keď je horúco, zalejeme smotanou papriky a necháme len zohriať.
5 hotový	Cestoviny sceďte a pár naberačiek vody na varenie si nechajte bokom. Namočte cestoviny do panvice so smotanou, odstráňte cesnak a za stáleho miešania ho opečte, aby sa zmiešal s omáčkou. Ak je príliš suchý, pridajte trochu vody na varenie, ktorú ste si odložili.
6 hotový	Pridajte trochu strúhaného parmezánu alebo vegánskeho syra a podávajte.