English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
sestavine
-
220 g 00 Moka
-
50 g maslo
-
150 mL Polnomastno mleko
-
5 g sladkor
-
10 g Pecilni prašek za pecivo
-
2 g sol
-
Krtačiti
-
1 jajca
-
1 žlico Polnomastno mleko
-
Napolniti
-
250 g Kisla smetana
-
200 g Strawberry Jam
Navodila
V Angliji, čaj je tradicionalno trenutek, ki se ponovi čez dan od jutra do znamenitega petih popoldne, ko je čaj, ki ga spremlja različnih slanih ali sladkih dobrot.
Eden od neizogibnih delikatese, ki je služil v vsej Angliji s čajem so scones, mehke okrogle palačinke, z nevtralnim okusom, ki so napolnjeni s bodisi sladke sestavine ali slanih sestavin in imajo pravo poreklo na Škotskem.
Scones zahtevajo zelo nekaj minut, da so pripravljeni in imajo kratko vzhajanja, ki se pojavi neposredno med kuhanjem.
Ponujamo vam sladko različico kolačkov, napolnjena z marmelado in smetano (ki vemo, kot kislo smetano): v resnici, tradicija smetano čaja zahteva strjeni smetani, zelo gosta krema z visoko vsebnostjo maščob. Če ne boste našli niti enega ali drugega, sir, ki se najbolj približa konsistence in okusa je Mascarpone in ga lahko uporabljate kot alternativo.
Eksperimentirajo z scones z nadevi, ki jih želite, sprostiti svojo domišljijo in dober čaj za vse!
koraki
|
1
Končano
|
Za pripravo kolačkov, na pecivo krovu (ali v skledo) Razporedi 00 moka, dodamo sol, pecilni prašek in sladkor, kar jim klasični vodnjak obliko. |
|
2
Končano
20
|
Dodajte maslo na sobni temperaturi in zmehča ga z rokami, ga zmešamo z moko. Dodamo mleko v sredino testa in zgnetemo z rokami (ali planetno s K Mešalnikih pri srednji hitrosti), dokler ne dobite kompakten in malo lepljivo testo. Ovijte testo s plastično folijo in pustimo počivati v hladilniku, da 15-20 minut. |
|
3
Končano
|
Po tem času, vrniti testo štruco in ga razvaljamo, s pomočjo valjarja, v listu okoli 1.5 cm. Z 6,5 Premer okrogle rezalnik make o 18 diski in jih postavite na kaplja pan, prekrita z pergamentni papir. Beat jajce z žlico mleka in namažite površino kolačkov. |
|
4
Končano
15
|
Pečemo v ogreti pečici pri 200 ° za 15 minut (prezračen 180 ° za 10 minut). |
|
5
Končano
|
Odstranite scones, ki se bo izkazalo tudi zlato, in jim dovoliti, da se ohladi. |
