sestavine
-
1 kg Pumpkin
-
200 g Krompir
-
1 lt zelenjavna Juha
-
80 g čebula
-
1 ščepec Črni poper
-
1 ščepec sol
-
60 g Ekstra deviško olivno olje
-
1 ščepec cimet v prahu
-
1 ščepec Muškatni
-
za kruhove kocke
-
30 g Ekstra deviško olivno olje
-
100 g kruh
Navodila
Pumpkin je nesporna kraljica jeseni … Očitna in znana po vsem za svoje sladkosti se uporablja v številnih receptih, ki so del italijanske kulinarične tradicije, kot pečenega buče in bučk rižoti. Odločili smo se, da pospeši vse okuse, dodal le nekaj začimb in ga spremenila v okusno udobje hrane: bučno kremo. Vroče in začinjene, je zelo prilagodljiv pripravek, idealno služi samo kot juho in popolna kot začimba za obogatitev številne druge jedi: Uspeh je vedno zagotovljena! Prav tako lahko ustvarite izvirne različice na meniju Halloween! Med najbolj krepko posebnih jedi, bučna krema je le lepa stran jeseni!
koraki
1
Končano
|
Za pripravo žametno buče in krompirja juha, začeti s pripravo zelenjavno juho. |
2
Končano
|
Nato pojdite na čiščenje bučnim. ga narežemo na rezine in odstranimo tako zunanjo kožo in notranje semena; Na tej točki boste morali pridobiti 600 g celuloze, nato pa ga narežemo na kocke. |
3
Končano
|
Krompir olupimo in narežemo na kocke. |
4
Končano
30
|
Olupimo čebulo, drobno nasekljamo nato prenesemo v ponev z oljem in pustimo rjavo nad nizko toploto. Ko je čebula spremeni barvo, dodamo buče in krompir. Dodajte del brozge na vse zelenjavo, ostalo bo dodan pozneje. Začinite s soljo in poprom. Kuhamo na nizko toploto za 25-30 minut, dodajanjem več juho občasno. |
5
Končano
|
Ko je zelenjava kuhana, izklopite toplote in mešanica vseh s potopno mešalnikom, dokler ne dobimo gladko in homogeno kremo. |
6
Končano
|
Nato dodamo cimet, muškatni orešček in premešamo vse. Vaš bučno kremo je pripravljen! |
7
Končano
|
Za pripravo okusne spremljajo krušnimi kockami, prestregla kruh na majhne kocke in jih položite na pekač obložen s papirjem pergament. Potresemo z oljem, kuhamo približno 5 minut v ogreti pečici pri načinu žar, Nato jih vzemite ven. Ponudite bučno kremo v juho skledo dodatkom zlate krušnimi kockami na površini. |