Name: Mozzarella in A Carriage with Baked Ham
Cuisine: Italian
Ingredients: Sliced Bread: 600 g (12 slices); Buffalo Mozzarella: 500 g; Baked Ham: 150 g; Eggs: 5 big; Salt: to taste; 00 Flour: 100 g; Breadcrumbs: 300 g; Sunflower Oil: 1 l

Cuisine:

Italia

feoloolo

vaega

600 g (12 fasi) Osi falaoa
500 g Pafalo Mozzarella
150 g Hamo tao tao
5 tetele fuamoa
e tofo māsima
100 g 00 falaoa
300 g Breadcrumbs
Ina ia Fry
1 l Suauu Sunflower

faatonuga

Mozzarella i se taavale solofanua e le masani “meaai auala”, lea e mafai ona faia i le fale i le taimi puupuu lava. O se tasi o na recipes e foliga mai e matua faigofie e faia, tuuina atu le taimi puupuu e manaomia e fai ai. O le mea moni, le toatele o tagata, pe a feagai ma breadcrumbs, mozzarella, fuamoa, suauu ma falaoa, te le iloa le mea e amata ai ona maua le Mozzarella atoatoa i se taavale solofanua, auro ma crunchy i le taimi tonu. Atonu e le o tagata uma iloa e mozzarella i se taavale solofanua e mafai ona kuka i ni auala eseese se lua: falai ma taoina. Mozzarella i carrozza o se ipu masani o le penisula Italia ma ua salalau i le South. E foliga mai na fanau i Campania, i le amataga o le seneturi lona sefuluiva. E ui lava o Roma ua faapea mai o latou meatotino le fua, na fuafuaina e toe faʻaaogā areto ma mozzarella pafalo maualuluga.
O le fua muamua mai Campania aiaia ai mo le faaaogaina faapitoa o mozzarella pafalo, e ui lava e aemaise vai. Tonu lava le mafuaaga lenei, pe afai e faaaoga mozzarella pafalo, E tatau ona faaaluese ai mo ni nai itula.
Lenei fua e le suafa o mozzarella i se taavale ona, ua afifi fasi o le sisi i fasi e lua o le areto (lea e galue e avea o se taavale), breaded i breadcrumbs ma falai. Ona afifi crunchy ua maua “puipuia” le softness o mozzarella, e pei lava o lo o puipuia o se purinisese totonu ia te ia le taavale solofanua.

Steps

1 faia	Ina ia saunia le mozzarella i totonu o se taavaletoso, amata tipi le pafalo mozzarella i fasi fasi 1 cm mafiafia. Fa'atulaga i luga o se fata o lo'o laina i le pepa fa'afefete ma ufiufi i isi laupepa pepa fa'afefete. Oomi malie i ou lima e olo ai le mozzarella ma aveese le tele o vai. Afai e mana'omia, sui laupepa o le umukuka se'ia mago atoatoa.
2 faia	I le taimi lea, alu atu e utu falaoa. Tuu fasi falaoa fasi i luga o se laupapa tipi, tuu fasi fasi mozzarella i luga, ina ia ufitia ai le fogāeleele atoa, ae aunoa ma le tuu atu e uma, fa'aopopo le masima ma se fasi ham ma ufiufi i se isi fasi falaoa. Ona oomi lemu i ou lima e faʻapipiʻi le mea atoa. Fa'aauau pea fa'apenei mo isi fasi falaoa uma, seia uma le mozzarella. Ona tipi lea o fasi falaoa fa'atumu e fa'aaoga ai se naifi e aveese ai le pa'u pito i fafo.
3 faia 30	Su'e loa ile fa'apalaoa. Tu'u fuamoa i totonu o se mea tao tao ma sasa i se uisiki mo ni nai minute. Ona sosoo ai lea ma isi ipu e lua, tuu le falaoamata i le tasi ma le falaoamata lulu i le isi. I le taimi lea pasi fasi falaoa ta'itasi muamua i le falaoamata ona fa'aaoga lea 2 tui i le fuamoa, ina ia ufitia uma ai. Ona pasi atu lea i luga o se ipu mo ni nai sekone, ina ia aveese le tele o fuamoa ma aloese mai patupatu pe a e tufaina i falaoa. Fa'afeiloa'i i luga o se laupapa tipi ma fa'apipi'i le lau o le naifi pito ma le pito i luga ina ia fa'afefiloi le falaoa ma maua ai se foliga sa'o.. Afai e tatau ai, toe pasi i totonu o falaoa ma toe oomi i le lau naifi. Fa'aauau pea le fa'apenei mo isi fasi pepa uma ma tu'u i luga o se fata o lo'o laina i pepa pa'u. Ona ave lea i le pusaaisa mo le tusa 30 minute.
4 faia 30	A uma ona malo mozzarellas, e mafai ona e sui i le falaoa lona lua, pasi muamua i latou i le fuamoa, ona i totonu o le sosi e aveese ai le sili ma mulimuli ane i totonu o le falaoa. E pei ona faia muamua, ona fa'asolo lea o fasi mozzarella i totonu o se ta'avale i se laupapa tipi ma fa'alelei le falaoa i se naifi. Fa'aauau pea fa'apenei mo isi uma e ala i le tu'u i luga o se fata e laina i pepa pa'u. Tuu i totonu o le pusaaisa e faamaaa mo se isi 30 minute.
5 faia	Liligi le suauu i totonu o se apa ma aumai i le vevela o 170-180 ° i le tele. Fufulu ni nai fasi vaega i le taimi ma kuka mozzarellas i totonu o se taavale mo 1-2 minute, fa'aliliuina mai lea taimi i lea taimi ma se sima. A enaena auro, fa'amama mai le suau'u ma tu'u i luga o se fata o lo'o fa'apipi'i i pepa fa'afefete e aveese ai le tele o le suau'u. Falai isi ma avatu lau mozzarella i totonu o se taavale toso vave.