Name: Scones
Yield: 3
Cuisine: Scotland
Ingredients: 00 Flour: 220 g; Butter: 50 g; Whole Milk: 150 ml; Sugar: 5 g; Baking Powder For Cakes: 10 g; Salt: 2 g; Eggs: 1; Whole Milk: 1 spoon; Sour Cream: 250 g; Strawberry Jam: 200 g

Cuisine:

Sikotilani

30
Auauna 3
faigofie

vaega

220 g 00 falaoa
50 g faʻapata
150 ml susu atoa
5 g suka
10 g Tao efuefu Mo Faafefeteina
2 g māsima
Ina ia fufulu
1 fuamoa
1 sipuni susu atoa
Ina ia Faatumu
250 g kulimi oona
200 g siamu seropeli

faatonuga

i Egelani, lauti o se taimi masani, lea o loo toe taʻua i le taimi o le aso mai i le taeao seia oo i le lauiloa o le lima i le afiafi, pe lauti ua tuuina atu faatasi ma delicacies suamalie po o manogi eseese.
O se tasi o le delicatessen maalofia o loo auauna atu i Egelani ma le lauti e le scones, panikeke vaivai faataamilo, ma a tofo faaituau, ua faatumulia i le tasi vaega suamalie po o vaega manogi ma o latou tupuaga moni i Sikotilani.
O le Scones manaomia lava ni nai minute e saunia ma a faafefeteina puupuu, lea e tupu i le taimi tonu kuka.
Tatou te ofoina atu ia te oe se lomiga matagofie o le scones, faatumulia i le siamu ma fraiche crème (lea tatou te iloa e pei kulimi oona): o le mea moni, le tu masani o kulimi lauti manaomia kulimi clotted, a kulimi mafiafia tele i se mataupu gaʻo maualuga. Afai e te le maua foi se tasi po o le isi, le sisi lea e oo latalata atu i lona tumau ma le tofo o mascarpone ma e mafai ona faaaogaina e avea o se isi.
Faataitai le scones ma le fillings e te manao, tatala lou mafaufau ma le lauti lelei i tagata uma!

Steps

1 faia	Ina ia saunia le Scones, i luga o se laupapa pai (po o se ipu) faatulaga le 00 falaoa, faaopoopo le masima, le efuefu tao ma le suka, le tuuina atu ia i latou le foliga puna masani.
2 faia 20	Faaopoopo le pata i le vevela o le potu ma faamalulu atu i lou lima, palu faatasi le falaoamata. Faaopoopo le susu i le ogatotonu o le paluga ma lomi ma lou lima (po o planetary ma K whisk i saosaoa auala), seia oo ina e maua se maliega ma se paluga pipii itiiti. Taai le paluga i le afifi palasitika ma ia malolo i le pusaaisa e 15-20 minute.
3 faia	Ina ua mavae lenei taimi, toe foi le areto paluga ma taavale i fafo, e faaaoga ai se pine taavale, i totonu o se pepa e uiga i 1.5 cm maualuga. Faatasi ai ma se 6,5 tipi faataamilo lapoa faia e uiga i 18 discs ma tuu i luga o se apa dripping, ufitia i pepa paʻu manu. Sasaina o se fuamoa ma se sipuni o le susu ma fufulu o le laualuga o le scones.
4 faia 15	Tao i se umu preheated i 200 ˛ mo 15 minute (ventilated 180 ˛ mo 10 minute).
5 faia	Aveese le scones, lea o le a liliu atu foi auro, ma ia tuu i latou mālū. Ina ua latou e faaleogalua, vaevae i latou i le afa ma le mea latou i se sipuni ti o siamu seropeli, po o isi fua i lou fiafia, ma kulimi fou. O saunia lou scones!