English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Waxyaabaha ay ka kooban
-
600 g noocayhore loo kariyey
-
100 g Seeds sisin
-
150 g Biyahakulul
-
1/2 Lemon Casiirka
-
30 g Saliidda Sisinta
-
1 macalgadda Paprika macaan
-
1 dhego yare Garlic
-
si ay dhadhan Salt
-
si ay dhadhan Black Pepper
-
1 tuf dhir
tilmaamaha
Maanta waxaan safar ku tagi doonnaa Bariga Dhexe si aan kuugu soo bandhigno mid ka mid ah kuwa ugu caansan ee loo yaqaan 'khudradda khudradda': hummus. Wadamo badan ayaa sheegta aabbanimadooda, laakiin illaa iyo hadda lama oga halka ay ka soo jeedo. Waa mid ka mid ah diyaar-garowgii ugu da'da weynaa uguna baahsanaantaa muddo ka dib dhammaan waddamada Carabta, mahadsanid fudeyd ka mid ah waxyaabaha ku jira. Kariim macaan, leh dhadhan aad u gaar ah: jilicsan oo udgoon, joogitaanka digaagga iyo tahini darteed, laakiin sidoo kale waxoogaa yar oo dhanaan ah sababtoo ah ku darista liinta taas oo siinaysa isku dheelitirnaan sax ah cuntadan. U oggolow naftaada in lagaa adkaado saxankan aadka u kala duwan, loo raaci jiray felafel, ama faafin ahaan. Qeyb yar oo paprika ah oo la qiiqay iyo hummus-gaaga ah ayaa si macno leh loo soo saari doonaa inta lagu jiro aperitifs-kaaga!
Talaabooyinka
|
1
Sameysan
|
Si aad u diyaariso humus, ku bilow inaad diirto xabagta toonta, kala badh u qaybi si aad uga saarto xudunta gudaha oo sii wad adigoo si fiican u jarjaraya. |
|
2
Sameysan
|
Ka dibna qaado sprig of dhir, biyo raaci, qalaji oo si fiican u jarjar. |
|
3
Sameysan
|
Ku sii wad diyaarinta tahini (Waxaad sidoo kale isticmaali kartaa midka suuqa yaal haddii aad doorbideyso): ku shub iniinta sisinta digsi aan dheg lahayn oo ku dub iniinaha kulayl yar 2-3 daqiiqo. Ka dibna u wareeji suribchi-ga gaarka ah (baaquli caadiga ah Japanese) oo isticmaal surikogi si aad isugu walaaqdo oo aad u burburiso iniinta sisinta ee la dubay. Haddii aadan haysan qalabkan, waxaad isticmaali kartaa qase. Bilow garaac oo kaliya dhowr daqiiqadood ka dib ku dar saliidda sisinta, qanjaruufo oo cusbo, biyo kulul oo sii wad isku dhafka. Haddii aad doorbidayso tahini cufan, waxaad ku dari kartaa sisinta dubay, haddii dareere badan, ku dar saliid abuur badan ama biyo kulul. |
|
4
Sameysan
|
Ka dibna ku dar digirta la kariyey ee hore loo kariyey, laga soo miiray dareeraha ilaalinta oo sii wad isku dhafka iyo garaacista. |
|
5
Sameysan
|
Tuuji juice nus liin ah oo ku dar toonta, dhir la jarjarey, milix iyo basbaas mar labaad oo mar kale isku dar. |
|
6
Sameysan
|
Marka hummyadu diyaar yihiin, waxaad mar kale ku dhadhamin kartaa dhir cusub, paprika sigaar cabbin iyo in yar oo saliid abuur ah, markaa humuskaaga waa diyaar! U diyaari cunto fudud oo ay la socdaan rootiga udgoon bruschetta ama casho mawduuca bariga dhexe leh azimo ama rooti carabi oo khafiif ah! |
